Vinný sklep pod Kozím hrádkem

Pátek 22. 11. – posezení s harmonikářem, volné ubytování

Na tento pátek (22. 11. 2019) jsme ve sklípku Pod Kozím hrádkem připravili posezení s harmonikářem, který přijde zahrát lidové písničky a příjemně doprovodit večer u vína v tradičním rodinném vinném sklípku. Na tento večer jsou ještě volná místa (v sobotu je již obsazeno). V pátek večer je možné využít i ubytování přímo u sklípku. Můžete si objednat naše bohaté celovečerní menu, nebo přijít posedět při sklence mladého martinského vína a třeba si zazpívat s panem Mlýnkem. Užít si můžete také řízenou ochutnávku vín, ve které se můžete těšit na mladá vína ročníku 2019 Müller Thurga a André růžové. Ochutnáte také ryzlink vlašský 2018 z vyhlášené viniční trati Ořechová či Cuvée 2018, vyladěná kupáž sauvignonu a ryzlinku vlašského, která zrála v novém sudu vyrobeném ze slavonského dubu. Začátek večera: otevíráme v 18.00 hodin Řízená ochutnávka vín začíná přibližně v 19 hodin. Harmonikář přichází ve 20.00 hodin Zavíráme nejpozději v 02.00 následující den Na páteční večer je volné ubytování přímo u sklípku! Celkem je k dispozici 8 míst ve třech samostatných pokojích. Dva pokoje jsou dvoulůžkové a jeden čtyřlůžkový apartmán. Akční cena ubytování je 1000 Kč (dvě osoby v dvoulůžkovém pokoji) či 1600 Kč (čtyři osoby v apartmánu). A pro každého ubytovaného dárek: láhev mladého vína zdarma. Objednávejte buď e-mailem: michal.solarik@seznam.cz, nebo telefonicky: 773 910 062

Cimbálová muzika – v pátek 1. listopadu

V pátek prvního listopadu bude hrát ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem v Mikulově cimbálová muzika. Ještě jsou volná místa. Můžete si objednat naše celovečerní menu, případně pouze rezervovat místa za cenu 100 Kč na osobu. Objednávejte na telefonním čísle: 773 910 062

Historie vinného sklepa

Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…

Naše služby

Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.

Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.

U nás můžete přespat i zdarma…

…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.