Velikonoční program ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem
Chystáte se trávit velikonoční svátky v Mikulově? Můžete se těšit na velikonoční jarmark na mikulovském Náměstí, kde bude v pátek a v sobotu bohatý program. Prohlédněte si podrobný páteční program a sobotní program. Ale i ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem bude veselo. Velikonoční program ve vinném sklípku: Čtvrtek Ochutnávka vín rodinného vinařství Košulič z vinařské obce Březí. Začátek od 18:00 hod. Ukončení programu v 24:00 hod Pátek Ochutnávka vín vinného sklepa Pod Kozím hrádkem Od 20:00 posezení s harmonikářem Začátek od 18:00 hod. Ukončení programu v 24:00 hod Sobota Ochutnávka vín vinného sklepa Pod Kozím hrádkem Od 20:00 posezení s harmonikářem Začátek od 18:00 hod. Ukončení programu v 24:00 hod Objednejte si naše celovečerní menu a rezervujte si místa: michal.solarik@seznam.cz. Při degustaci vín budete moci ochutnat vína naší nabídky a to včetně svěžích mladých loňských vín odrůd Müller Thurgau 2018 a Cabernet moravia rose 2018. Cabernet moravia je původní moravská odrůda révi vinné. Vyšlechtil ji Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc x Zweigeltrebe. Víno má kabernetovu vůni i chuť. Při zpracování na růžové víno má příjemnou kyselinu a kabernetový charakter vína je rozšířen o ovocné tóny, které dávají vínu příjemnou svěžest tohoto osvěžujícího vína. Jak se lahvovala první vína ročníku 2018? Podívejte se na krátké video: lahvování V neděli dopoledne bude otevřeno od 09.00 hod. do 12.00 hod. Bude možné si zakoupit víno z naší produkce. Aktuální nabídka a prodejní ceny vín: Ryzlink vlašský 2016, víno s přívlastkem pozdní sběr, suché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, Liščí kopec Rulandské bílé 2017, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, Liščí kopec Rulandské šedé 2016, víno s přívlastkem pozdní sběr, suché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov, Valtická Chardonnay barrique 2016, moravské zemské víno barrique, suché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, Liščí kopec Pálava 2018, víno s přívlastkem výběr z hroznů, sladké 220 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Bavory, Slunečná Müller Thurgau 2018, moravské zemské víno, polosuché 130 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, trať Ořechová hora Cabernet Moravia rose 2018, moravské zemské víno, polosuché 130 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, trať Ořechová hora Rulanské modré 2016, moravské zemské víno, suché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Bavory Neuburské 2017, pozdní sběr 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov André 2016, pozdní sběr 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov Ryzlink rýnský 2016, pozdní sběr 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Bavory
Jak se víno plní do lahví? Podívejte se na krátké video.
Jak se víno plní do lahví? Video: první lahvování ročníku 2018
Historie vinného sklepa
Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…
Naše služby
Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…
Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.
Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.
U nás můžete přespat i zdarma…
…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.
Fotografie
Načítání…
