Otevírací doba – prázdniny 2025

Publikováno uživatelem Kategorie: Aktuality

Otevírací doba vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v průběhu prázdnin 2025

Otevřeno bude od středy do soboty

Středa a čtvrtek 17.00 – 22.00 hod.
Pátek a sobota 17.00 – 24.00 hod.

Ve čtvrtek večer bude ve vinném sklípku hrávat harmonikář. Čas hraní je od osmi do desíti večer.

V pátek a v sobotu večer můžete zažít ďůrku s našim dědou, který takto říká svému vinnému sklípku, kde provádí degustace našich vín. Kdo zná jeho specifický styl, ví, na co se těšit. Kdo neví, malé varování. Ne všechny jeho vtipy se hodí do dvacátého prvního století a je potřeba je brát s rezervou a hlavně nadhledem.

 

Náš jídelní a vinný lístek:

Nabídka vín, všechna nabízená vína jsou vlastní produkce

Suchá vína: Ryzlink vlašský 2021, Rulandské bílé 2024, Chardonnay 2023, Sauvignon 2023, Solaris 2024, Johanniter 2024, Müller Thurgau 2024, Ryzlink rýnský 2024

Polosuchá: Rulandské šedé 2023

Polosladká: Pálava 2024

Červená: Svatovavřinecké 2019, Zweigeltrebe 2023, Rulandské modré 2021

Perlivé: FRIZZANTE, odrůda Müller Thurgau 2023, polosuché

Cena všech nabízených vín je 240 Kč za lahev.

NOVINKA – GRANDPA 2024. Hroznová pálenka (alk. 45%), štamprlička 40 Kč

Nákup vína s sebou: Pálava 2024 polosuchá: 200 Kč, ostatní vína z nabídky: 150 Kč lahev. GRANDPA 2024. Hroznová pálenka (alk. 45%), 0,5 l 450 Kč
Výrobce vín: Ing. Michal Solařík.
Alergeny: siřičitany
Informace o energetických hodnotách u vín ročníku 2024 a výše jsou uvedeny na etiketě.
U rozlévaných vín vám na vyžádání informaci poskytne obsluha.

Nabídka jídel

Caesar salát (1, 7, 10) s kuřecím masem, nebo s hermelínem (7), nebo s vařeným vejcem (3): 220 Kč

Vepřová filírovaná panenka (200g), pepřová omáčka (šťouchané brambory): 260 Kč
(1, 7)

Vepřová líčka s omáčkou z červeného vína, bramborová kaše: 260 Kč
(1, 7, 8, 12)

Pražma, caesar salát (1, 4, 7, 10): 290 Kč

Pražma se sépiovým risottem (4, 12): 290 Kč

Chobotnice se sépiovým risottem (12, 14): 290 Kč

Kuřecí stripsy, bramborová kaše (1, 3, 7): 190 Kč

 

Studená kuchyně

Domácí paštika z kuřecích jater s brusinkami nakládanými ve vínovici. Pečivo. (1, 7), porce pro dvě osoby (100 g):  120 Kč

Obložený sýrový talíř.
Směs sýrů (sýry typu: camembert, niva, ementál, 250g), pečivo (1, 7, 8), porce pro dvě osoby 220 Kč

Obložený talíř uzenin
Směs uzenin (klobásky, uzené maso 250g), pečivo (1), porce pro dvě osoby 220 Kč

Zabíjačka a masopustní veselí v Mikulově, posezení při cimbálové muzice

Zabíjačka a masopustní veselí v Mikulově, posezení při cimbálové muzice

bezstarostný víkend plný zábavy ve vinařském městě – 5. – 7. února 2016 (pátek – neděle) Sobota večer – posezení při cimbálové muzice V sobotu ráno se můžete zapojit do masopustního průvodu s babkovníky a maškarami, nebo se přijít na průvod podívat na mikulovské Náměstí a pobavit se s mikulovskou dechovou muzikou Mikulovanka. Fašanková obchůzka začíná v 09.30 a probíhá na Náměstí, kde je možné koupit svařák či koláče. Ve tři hodiny odpoledne začíná na mikulovském zámku karneval pro děti. A co se bude dít ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem? Od sobotního rána – vepřové hody Ovarová polévka, zabíjačkový guláš, ovar přímo z kotle. Vstup volný, přijďte kdykoliv v průběhu dne ochutnat něco ze zabíjačkových specialit. Začíná se mozečkem na cibulce, pak přijdou na řadu smažená jatýrka, postupně ovar. Na poledne zabíjačkový guláš a samozřejmě černá zabíjačková polévka. Večerní program začíná v 18.00 hod. a je připraveno posezení ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem s cimbálovou muzikou. Místa na večer si rezervujte předem: michal.solarik@seznam.cz, tel.: 773 910 062 Cena – večerní program: 650 Kč na osobu. Děti dle dohody na místě. Večerní posezení ve vinném sklepě zahrnuje: •         večeři – pečená vepřová panenka na šalvěji a ve slaninovém kabátku se šťouchanými bramborami. •         domácí bramboráčky •         degustace vín u beček •         celovečerní volná konzumace sudových vín dle nabídky •         studený bufet v průběhu večera (obložené mísy sýrů, uzenin a zabíjačkových specialit) •         nealko pití (minerálka), káva Ubytování: Přímo u sklepa Pod Kozím hrádkem, dva pokoje s maximální kapacitou 8 hostů. Ostatní možnosti: ubytování v Mikulově Objednávejte na: michal.solarik@seznam.cz Co to vlastně ten masopust, fašank či karneval je? Masopustní veselí je obdobím od svátku Tří králů po Popeleční středu, kterou začíná čtyřicetidenní půst před Velikonocemi. Kdybyste si to chtěli přepočítat a nevycházelo to, tak odečtěte šest nedělí, které nejsou postními dny. Jak tradice masopustních veselic vznikla? V průběhu zimy docházely zásoby jídla a krmení pro hospodářská zvířata. Při pomyšlení, že již zakrátko nastane dlouhý půst, si každý naposledy dopřál do sytosti bujarého veselí, zpěvu, tance a pochopitelně i jídla a pití. Největší radovánky probíhaly od čtvrtka, kterému se říká “Tučný”, do úterní půlnoci před Popeleční středou, kterou začíná předvelikonoční půst. Než ale přijde postní období a doba odříkání, svět slaví a je celý naruby! Lidé chodí v převlecích. V ulicích potkáte postavy ze snů a pohádek, na trůn místo krále usedne největší chuďas a panovník nosí šaty žebráka. Zkrátka, jako by starý běh života skončil, čas se zastavil a všechny nejnemožnější věci jsou na malý okamžik možné. O úterní půlnoci však muzika utichne, pochová se basa a masky se sundají. Hra končí. Všichni se vrací na svá skutečná místa v životě a začíná něco nového – postní doba, čas rozjímání, kdy má člověk pracovat na obnově svého života. V tomto čase bychom měli obnovit mezilidské vztahy, navázat znovu dialog s druhými, odpočinout si a vrátit se k tomu, co nás činí lepšími a opravdu šťastnými. Mezi tradiční masopustní postavy patří medvěd vedený medvědářem, klibna (kůň), skrývající často dvě osoby. Objevovala se i maska s jezdcem na koni, Žid s pytlem na zádech, bába s nůší, kominík se žebříkem, kozel a mnoho dalších. Postavy často parodovaly i mnohé lidské nešvary a negativní vlastnosti. POZOR – na čtvrtek 4. února připadá letos Tučný čtvrtek, kterým začíná posledních šest dní masopustního veselí před Popeleční středou a dlouhým, čtyřicetidenním půstem. Tak nezapomeňte na něco mastného a sladkého na talíři! A potrénujte bříška na sobotu :-).

20 ledna 2016
přidal administrator
Program na velikonoční víkend

Program na velikonoční víkend

v sobotu 26. března bude hrát ve sklípku cimbálová muzika Podluží a od 20.00 hod. harmonikář Otevíráme v 18.00 hod. V sobotu si můžete přijít zazpívat české a moravské lidové písničky a třeba si i zatančit.Od 18.00 hod. do 19.30 bude ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem hrát cimbálová muzika Podluží a po jejím vystoupení dorazí mikulovský harmonikář, aby zahrál ze svého repertoáru muziky. Je možné si objednat místa a celovečerní menu* i s ochutnávkou vín „u beček“, kterou vede Ladislav Solařík. Bude to takový fain velikonoční večer se sklenkou vína a dobrými přáteli. Místa ve sklípku si můžete rezervovat prostřednictvím e-mailu: michal.solarik@seznam.cz Heslo měsíce – Březen, do sklepa vlezem. Duben, ještě tam budem. *Celovečerní menu Vinný sklep Pod Kozím hrádkem 2015. Cena je 600 Kč/osoba a zahrnuje: Předkrm – domácí játrová paštika, pečivo. Teplou večeři: vepřovou panenku pečenou na víně. Panenka je obalená ve slanině a šalvějovém listu. Podávaná s cibulí restovanou na víně a šťouchanými bramborami se slaninou. (200 g). Další občerstvení v rámci celovečerního menu zahrnuje:  – obložené mísy uzenin (min. uzené maso, klobásky, tlačenka) a sýrů (min. gouda, niva, plněné hermelíny), pečivo. Průměrná hmotnost sýrů a uzenin je 200g na osobu. (A – 1, 8, 10) – domácí bramboráčky (A – 1, 7, 3) – nealko pití (minerálka), káva – víno na celý večer, volná konzumace (18:00-02:00) (A – 3, 7, 12) – a degustace u beček (cca 8-10 vzorků vín, doba 1:30) (A – 3, 7, 12) Seznam alergenů naleznete zde: sekce služby

15 března 2016
přidal administrator
Na 17. – 18. září se chystá v Mikulově parádní akce Festival Sýr

Na 17. – 18. září se chystá v Mikulově parádní akce Festival Sýr

Festival sýrů a národní soutěž malých sýrařů z Čech, Moravy a Slovenska. Ochutnávky sýrů, domácích uzenin, moravských vín a mikulovského piva Mamut. Více na www.festival-syr.cz

11 září 2016
přidal administrator