Vinný sklep pod Kozím hrádkem

Volné ubytování – tento víkend (5. – 7. června)

Aktuální nabídka ubytování ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem v Mikulově: Apartmán se samostatnou ložnicí, obývacím pokojem a kuchyňským koutem. V apartmánu je koupelna se sprchovým koutem a toaletou. Před vstupem do pokoje je malá předzahrádka a terasa určená pouze pro ubytované hosty. K pokoji je k dispozici vyhrazené parkovací místo. Cena na tento víkend: dvě osoby 2000 Kč, čtyři dospělé osoby: 3000 Kč. Dětská postýlka zdarma, dítě na přistýlce 100 Kč/noc. Podkrovní pokoj. Pokoj má ložnici a kuchyňský kout oddělený pohovkou. Koupelna je s vanou, toaleta je samostatně. Před vstupem do pokoje je terasa určená pouze pro ubytované hosty. K pokoji je k dispozici vyhrazené parkovací místo. Cena na tento víkend: dvě osoby 2000 Kč. Dětská postýlka zdarma, dítě na přistýlce 100 Kč/noc. Podkrovní pokoj Skalní hnízdo je nejmenší z naší nabídky ubytování. Pokoj je ložnicí s malou kuchyňskou linkou, kde si pohodlně připravíte snídani či lehčí večeři. Koupelna je se sprchovým koutem a toaletou. Před vstupem do pokoje je terasa určená pouze pro ubytované hosty. Cena na tento víkend: dvě osoby 1400 Kč. Dětská postýlka zdarma. Objednávejte na: michal.solarik@seznam.cz, případně telefonicky: 779 810 062

Vinný sklípek – Pod Kozím hrádkem otevřeno 5. a 6. června

V pátek 5. a v sobotu 6. června již bude mikulovský vinný sklep Pod Kozím hrádkem otevřen našim hostům. Opět nabízíme celovečerní menu zahrnující jak občerstvení, tak ochutnávku našich vín. Vzhledem k tomu, že večer není možné nabídnout až do druhé hodiny ranní, jak bylo zvykem, ale zavírat musíme už ve 23.00 hod. obdrží každý host láhev vína zdarma (vyjma sladké Pálavy a Rulandského šedého, výběru z bobulí). Na ochutnávku vín, nebo posedět u skleničky je možné přijít i bez objednávky předem. Otevřeno bude vždy od 18.00 hod. Celovečerní menu Vinný sklep Pod Kozím hrádkem. Cena je 750 Kč/osoba a zahrnuje: Předkrm – domácí játrová paštika, pečivo. Teplou večeři: vepřovou panenku na víně obalenou ve slanině a šalvějovém listu. Podávaná s cibulí restovanou na víně a šťouchanými bramborami. (200 g). Pro vegetariány: grilovaná zelenina a sýr tofu. Vegetariánské menu je potřeba hlásit předem. Další občerstvení v rámci celovečerního menu zahrnuje: – obložené mísy uzenin (min. uzené maso, klobásky, tlačenka) a sýrů (min. gouda, niva, plněné hermelíny, sušené ovoce), pečivo. Průměrná hmotnost sýrů a uzenin je 200g na osobu. – domácí bramboráčky – nealko pití (voda), káva – víno na celý večer (sudové, bílé a červené), volná konzumace (18:00-23:00) Cenová nabídka zahrnuje také degustaci vín (lahvová, jakostní přívlastková, 8 vzorků vín, doba trvání ochutnávky je asi 1:30) Začátek večera v 18.00 hod. Láhev vína zdarma (vyjma sladké Pálavy a Rulandského šedého, výběru z bobulí). Místa si můžete rezervovat na adrese: michal.solarik@seznam.cz

Historie vinného sklepa

Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…

Naše služby

Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.

Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.

U nás můžete přespat i zdarma…

…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.