Vinný sklep pod Kozím hrádkem

Volné víkendové termíny na degustace vín v říjnu

Rezervujte si svůj večer s ochutnávkou vín ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově v říjnu. Pátek 11. října: 14 volných míst Sobota 12. října: 12 volných míst Pátek 18. října: obsazeno Sobota 19. října: obsazeno Pátek 25. října: obsazeno Sobota 26. října: obsazeno Navštivte náš rodinný vinný sklep a užijte si večer u dobrého jídla a vína. Využijte výhodné nabídky celovečerního menu, které zahrnuje večeři, obložené mísy místních uzenin, sýry k vínu a ochutnávku vín s Ladislavem Solaříkem a jeho nekorektním povídáním. Součástí ceny je i víno na celý večer. Celá degustační nabídka zde: celovečerní menu.

Pálavské vinobraní 2024 – sobota otevřeno do 18.00 hod.

ŘÍZKOBRANÍ POD KOZÍM HRÁDKEM Zavřeno od 18.00 hod. zase za rok. Jako každý rok i letos pro vás na sobotu Pálavského vinobraní chystáme oběd v podobě již legendárního řízku s lehkým letním bramborovým salátem. Dále bude v nabídce pečené koleno a caesar salát. Přijďte se pohodlně najíst v klimatizovaných prostorách vinného sklepa a terasy ve stínu pergoly vinné révy. Pohodlně si k jídlu sednout u stolu a nejíst při tom pomocí plastového příboru z papírového tácku. Jednotná cena porce je 200 Kč Otevřeno bude v sobotu od 10:00 hod. do 18.00 hod. Děkujeme všem letošním hostům za skvělou atmosféru a za to ,že jste přišli. Vše máme snědeno a vypito. Příští rok se budeme opět těšit na nejen řízkobraní pod Kozím hrádkem.

Historie vinného sklepa

Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…

Naše služby

Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.

Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.

U nás můžete přespat i zdarma…

…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.