Vinný sklep pod Kozím hrádkem

Otevírací doba na aktuální víkend (16. a 17. září)

Aktuálně máme volná míst na degustace ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem. Pátek: 6 volných míst Sobota 18 volných míst. V nabídce je celovečerní menu zahrnující ochutnávku vín a občerstvení na celý večer. Kompletní nabídku naleznete zde: celovečerní menu Případnou rezervaci je možné udělat telefonicky: 773 910 062

Sobota – Pálavské vinobraní – otevřeno celý den

Na Pálavské vinobraní jsme pro vás připravili oběd. V sobotu budeme mít celý den otevřeno (do vyprodání zásob) a budeme smažit řízky (s lohoveckým bramborovým salátem) a ohřívat skvělou zelňačku. Přijďte si v sobotu sednout na terasu vinného sklepa Pod Kozím hrádkem a v klidu se najíst. Pořádná porce zelňačky bude za 70 Kč a řízek přes celý talíř se salátem za 170 Kč. A k dobrému jídlu dáváme i dobrý pocit – z každé vydané porce jídla věnujeme desetikorunu mikulovskému Okrašlovacímu spolku na péči o zeleň, kterou spolek vysadil. Ať už je to farská zahrada kolem kostela Svatého Václava v Mikulově, nebo aleje v okolí města. Přijďte v sobotu na oběd a přispějte na dobrou věc – z každé prodané porce jídla věnujeme desetikorunu Okrašlovacímu spolku Mikulov.

Historie vinného sklepa

Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…

Naše služby

Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.

Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.

U nás můžete přespat i zdarma…

…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.