Vinný sklep pod Kozím hrádkem

Víkend 2. a 3. června máme ve vinném sklepě volná místa

Na nadcházející víkend máme ještě volná místa ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem. Můžete přijít na ochutnávku našich vín, nebo si rezervovat místa a naše bohaté celovečerní menu, které zahrnuje večeři, víno, řízenou ochutnávku a ještě něco navíc. Volná místa jsou jak v pátek, tak i v sobotu. Postupně otevíráme k degustaci vína ročníku 2022, tak můžete ochutnat a porovnat, jak se vydařil. Má žena doporučuje suchý Ryzlink rýnský 2022, prý je úžasný. Co všechno nabízí celovečerní menu se spoustou pochoutek a vína se můžete podívat zde. Celovečerní menu ZDE. Otevřeno je od 18.00 hod. Rezervace míst a více informací: michal.solarik@seznam.cz tel.: 773 910 062

Ubytování v průběhu letních prázdnin od 350 Kč na osobu

U vinného sklepa Pod Kozím hrádkem máme také ubytování pro romantiky a vínomilce. Každý z našich pokojů je něčím jedinečný. Skalní pokoj je útulné podkroví s malou terasou přímo pod vápencovým převisem, který prostupuje celým pokojem až tam, kam chodíte sami. Apartmán je skvělý pro rodinu s dětmi. Má dva samostatné pokoje, kuchyňský kout a před vstupem terasu s malou zahrádkou. Nad apartmánem je ještě Podkrovní pokoj s úžasným výhledem na celé historické jádro Mikulova. I tento pokoj má svoji vlastní terasu pro večerní posezení se sklenkou vína. K ubytování je k dispozici úschovna kol a dvě parkovací místa vyhrazená pro Apartmán a Podkrovní pokoj. Ceny ubytování se pohybují v rozmezí 350 – 630 Kč za osobu. Dle velikosti pokoje a počtu osob na pokoji. Více informací najdete v sekci UBYTOVÁNÍ

Historie vinného sklepa

Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…

Naše služby

Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.

Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.

U nás můžete přespat i zdarma…

…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.