Pátek 3 . 7. – posezení s harmonikářem ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem
Na první prázdninový pátek jsme pro vás připravili POSEZENÍ S HARMONIKÁŘEM. Začněte prázdniny v Mikulově u muziky. Ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem bude hrát Tadeáš Drmola, mladý harmonikář, který skvěle zahraje i zazpívá moravské písničky. V pátek bude otevřeno od 18.00 hod. Harmonikář dorazí na osmou. Na večer je ještě dostatek volných míst.
Prázdninový provoz vinný sklípek Pod Kozím hrádkem
Dobrý den, v průběhu letních prázdnin budeme mít pravidelně otevřeno a to od středy do neděle. Otevírací doba bude od 18.00 hod. Degustace vín čtvrtek – sobota. Více informací bude na našich webových stránkách. V případě zájmu vám mohu místa rezervovat. Otevírací doba: Středa – 18.00 – 22.00 hod., posezení s harmonikářem Čtvrtek – 18.00 – 22.00 hod., ochutnávka vín vinařství Košulič, ochutnávku vede Rudolf Košulič, majitel a vinař (cena ochutnávky 250 Kč) Pátek – 18.00 – 24.00 hod., letní menu s ochutnávkou vín vinného sklípku Pod Kozím hrádkem Sobota – 18.00 – 24.00 hod., letní menu s ochutnávkou vín vinného sklípku Pod Kozím hrádkem Neděle – 14.00 – 20.00 hod., na skleničku Letní menu 2020 pro pátek a sobotu Je možné si i pouze rezervovat stůl a objednat si na místě z nabídky. Samostatná ochutnávka vín stojí 250 Kč. Celovečerní menu prázdniny, pátek a sobota, cena 550 Kč, otevírací doba 18:00 – 24:00 hod.: Předkrm – domácí játrová paštika, pečivo. Teplou večeři: vepřovou panenku na víně obalenou ve slanině a šalvějovém listu. Podávaná s cibulí restovanou na víně a šťouchanými bramborami se slaninou. (200 g). Pro vegetariány: grilovaná zelenina a sýr tofu. Vegetariánské menu je potřeba hlásit předem. Další občerstvení – obložené mísy uzenin (min. uzené maso, klobásky, tlačenka) a sýrů (min. gouda, niva, plněné hermelíny, sušené ovoce), pečivo. Průměrná hmotnost sýrů a uzenin je 200g na osobu. – voda – víno na začátek večera a k jídlu (rozlévané). Po degustaci si víno můžete doobjednat jak sudové, tak z ochutnaných vzorků. Cenová nabídka zahrnuje také degustaci vín (lahvová, jakostní přívlastková, 8 vzorků vín, doba trvání ochutnávky je asi jednu až jednu a půl hodiny) Začátek večera v 18.00 hod. Ukončení ve 24.00 hod. Cena balíčku je 550 Kč
Historie vinného sklepa
Vinných sklepů je na jižní Moravě nepočítaně. Kvelbené cihlami, kamenem, kopané do pískovce, ale jen několik byste našli v jeskyních. A možná jen těch několik, které jsou zavrtané do skály pod Kozím hrádkem v Mikulově se mohou pochlubit klenbou z vápence. Tu naši jeskyni si pro svůj celoživotní koníček vybral můj dědeček Václav Solařík. Když přišel v roce 1947 do Mikulova z rodné Slovenie, nemohl si nevšimnout svahů osázených vinicemi. V horské vesničce Pečovnik, kde vyrůstal, se vinná réva pěstovala pouze na pergolách okolo domů a nad dvorky. V průběhu léta poskytovala réva stín a na podzim i úrodu hroznů pro trochu toho vína. V Mikulově se dědeček okamžitě pustil do vinohradničení a výroby vína. Zkušenosti měl bohaté…
Naše služby
Někdo tvrdí, že prvními vinaři v okolí Mikulova byli už Římané, kteří v rámci naplňování své dávné chuti vládnout celému světu dorazili až k řekám Moravě a Dyji a na výhodných polohách budovali svá opevnění. To největší známé na našem území se nacházelo nedaleko dnešních Pasohlávek asi dvanáct kilometrů od Mikulova. Byla zde kasárna, říční přístav, nemocnice…
Vinný sklep Pod Kozím hrádkem nabízí posezení a atmosféru rodinného vinného sklepa, kde se zpracovávají hrozny tradičními postupy a víno zraje v dřevěných sudech. Na vinařskou tradici Václava Solaříka navázal jeho zeť Ladislav Solařík a od roku 1992 pod Kozím hrádkem provozuje k malému rodinnému vinařskému hospodářství také restauraci.
Nabízíme ubytování přímo u vinného sklepa. Připraveny pro vás máme tři pokoje. Podkroví s manželským dvoulůžkem a dvěma přistýlkami. Přízemní apartmán má dvě místnosti, v každé je manželské dvoulůžko a dále nový podkrovní pokoj s manželskou postelí. Každý pokoj má vlastní terasu pro soukromé posezení. V pokojích jsou kuchyňky, samozřejmě také sociální zázemí.
U nás můžete přespat i zdarma…
…nikoliv zadarmo. Přespání si totiž můžete odpracovat. Jste muzikanti a rádi bavíte společnost? Nebo vám nechybí chuť do práce ve vinohradě a volný čas? Nevyžadujete luxus a pokojovou službu. Pak u nás můžete skromně přespat a ještě dostanete najíst a napít. Stačí se zapojit do dění, večer vytáhnout harmoniku, housle či kytaru a zahrát nejen sobě, ale pobavit i ostatní při sklence dobrého vína.Případně si nocleh u nás můžete odpracovat na vinici.
Fotografie
Načítání…
