Vážení zákazníci, v sobotu 5. července se účastníme společné vinařské akce Mikulovské otevřené sklepy 2025. To znamená, že tento den nejen k nám, ale i k dalším mikulovským vinařům můžete přijít na ochutnávku vín od 10.00 hod. do 19.00 hod. Někde pokračují i po této hodině, my v sedm zavřeme a půjdeme po náročném týdnu odpočívat. V rámci akce u nás můžete ochutnat vína z naší produkce a také vína našeho kamaráda Rudolfa Košuliče, který má vinařství v Březí a tak jsme mu poskytli azyl pro svoji prezentaci. A jako každý rok, i letos jsme pro vás připravili oběd – pořádný vepřový řízek s bramborovým salátem.  Prosím, v čase od 10.00 do 19.00 mi nevolejte s dotazem, zda máme otevřeno. Budeme mít otevřeno. Stejně tak prosím nevolejte po sedmé hodině s dotazem, zda máme otevřeno. Budeme mít zavřeno. Děkuji za pochopení.

Máte rádi barevnost lidových krojů? Přijďte v pátek 4. července na veřejnou zkoušku Národopisného souboru Pálava, který si u nás ve vinném sklepě zazpívá a zatančí. Otevřeno bude od 17.00 hod. Počet míst je vzhledem k velkému množství tanečníků a malému počtu stolů omezen. Rezervujte si místa včas.

Otevírací doba vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v průběhu prázdnin 2025 Otevřeno bude od středy do soboty Středa a čtvrtek 17.00 – 22.00 hod. Pátek a sobota 17.00 – 24.00 hod. Ve čtvrtek večer bude ve vinném sklípku hrávat harmonikář V pátek a v sobotu večer můžete zažít ďůrku s našim dědou, který takto říká svému vinnému sklípku, kde provádí své degustace našich vín.

První prázdninový víkend i týden máme volné ubytovací kapacity. Je možné se ubytovat i na kratší dobu. Volný je apartmán pro 4 osoby i dvoulůžkové podkrovní pokoje. Podívejte se, jak pokoje vypadají v sekci UBYTOVÁNÍ

Dobrý den – všem se moc omlouvám e, ale v pátek 20. června i v sobotu 21. června máme vinný sklep Pod Kozím hrádkem uzavřen z důvodu pořádání soukromých akcí. Pravidelné ochutnávky vín budeme pořádat opět následující víkend a po celé prázdniny. Těšíme se na návštěvy všech milovníků vína a Mikulova.

Vážení hosté, tuto sobotu jsme museli z provozních důvodů posunout otevírací dobu až na čtvrtou hodinu odpoledne. Část vinného sklepa je dnes rezervována pro soukromou akci – oslavu narozenin. Ve 20.00 hod. k nám dnes přijede oslavenkyni zahrát harmonikář. Kterého si ale budete moci také poslechnout a zazpívat si s ním.

V pátek 6. června je v tuto chvíli asi 20 volných míst na řízenou degustaci vín. V sobotu 7. června je 10 volných míst V sobotu otevíráme v 11.00 hod. Opět máme připraveno obědové menu. Večerní program začíná v 18.00 hod. Na oba dny si můžete rezervovat místa. Nabízíme také celovečerní menu, které za výhodnou cenu zahrnuje občerstvení (večeři a studený bufet), ochutnávku vín a víno na celý večer. Zavíráme ve 24.00 hod.

Na prodloužené májové víkendy jsme prodloužili otevírací dobu. Otevřeno je od čtvrtka do soboty. Otevírací doba: Čtvrtek: 17.00 do 21.00 hod. Pátek a sobota: 11.00 do 22.00 hod. (dle zájmu až do 24.00 hod.) Můžete přijít na oběd i večeři. Volná místa jsou také na večerní degustace vín. Aktuální jídelní lístek: Krémová chřestová polévka – 60 Kč (7, 8, 9) Kuřecí roláda s brusinkami nakládanými ve vínovici, bramborová kaše – 190 Kč (8, 10) Candát na hráškovém pyré s mátou – 260 Kč (4, 7) Vepřová filírovaná panenka (200g), pepřová omáčka, šťouchané brambory – 260 Kč (1, 7) Vepřová líčka s omáčkou z červeného vína bramborová kaše – 260 Kč (1, 7, 9) Dezert: čokoláda – 80 Kč (1, 3, 7) Těšíme se na vaši návštěvu Děda – Ivana – Michal – Staňa – Kamila

Nadcházející víkend 25. – 26. dubna máme ještě volná místa na večerní řízené degustace vín. Je možné si rezervovat na čísle 773 910 062. Vedle degustace si můžete objednat také výhodnou celovečerní nabídku zahrnující nejen ochutnávku vín, ale také večeři (vepřovou panenku se šťouchanými bramborami a pepřovou omáčkou) a další občerstvení v podobě obložených mís místních uzenin a dalších pochutin. Celovečerní menu. V sobotu 26. dubna máme otevřeno od 11 hodin a v nabídce je speciální menu jídel s čerstvým medvědím česnekem – roláda s nádivkou z medvědího česneku, krémová medvědí polévka…. a tentokrát budou i oblíbená líčka na víně. Na oba večery jsou v tuto chvíli volná místa.

Ivana Solaříková Přijíždíte si užít Velikonoce do Mikulova? Nemůžete vynechat návštěvu rodinného vinného sklepa Pod Kozím hrádkem, kde pro vás budeme mít připravena nejen vína z naší vlastní produkce, ale kuchař chystá zelené velikonoční pochoutky na medvědím česneku a s chřestem. Velikonoční otevírací doba: Čtvrtek: 17 – 21 hod. (dle zájmu i déle) Pátek: 11 – 24 hod. Sobota: 11 – 24 hod. Neděle: 11 – 16 hod. V pátek a v sobotu večer bude opět řízená ochutnávka vín s našim dědou. Je možné si rezervovat celovečerní nabídku. Velikonoční menu: Chřestová polévka – 70 Kč (3, 7, 8, 9) Kuřecí roláda s medvědím česnekem – 190 Kč a brusinkami nakládanými ve vínovici bramborová kaše: (8, 10) Candát na hráškovém pyré s mátou – 260 Kč (4, 7) Tagliatelle s medvědím česnekem a: (1, 3, 8) – vepřovou panenkou – 220 Kč – candátem – 250 Kč – ztraceným vejcem (3) – 190 Kč Vepřová filírovaná panenka (200g), pepřová omáčka (šťouchané brambory) – 260 Kč (1, 7)      

Nadcházející víkend 11. – 12. dubna máme ještě volná místa na večerní řízené degustace vín. Je možné si rezervovat na čísle 773 910 062. Vedle degustace si můžete rezervovat také výhodnou celovečerní nabídku zahrnující nejen ochutnávku vín, ale také večeři a další občerstvení v podobě obložených mís místních uzenin a dalších pochutin. Celovečerní menu. V sobotu 12. dubna máme otevřeno od 11 hodin a v nabídce je speciální menu jídel s čerstvým medvědím česnekem.

Pěkné jarní počasí probouzí přírodu a vytahuje ze země všechny posly jara. Lužní lesy v okolí Dyje pokryly doslova koberce listů medvědího česneku. Byl by hřích si nevyrazit! My na česnek a vy na Pálavu a do Mikulova, kde můžete ochutnat něco čerstvého, šťavnatého a zdravého. První dubnovou sobotu jsme vám nabídli jídla připravená v kombinaci s čerstvě nasbíraným medvědím česnekem. A protože vám chutnalo a na některé se nedostalo, rozhodli jsme se akci opakovat a i tuto sobotu (12. dubna) k nám můžete přijít na zdravý oběd. A nejen oběd. Samozřejmě také ochutnat naše vína. Třeba by vám mohla s jarem zachutnat čerstvě nalahvovaná, svěží voňavá „Milerka,“ tedy správně Müller Thurgau. Nebo víno odrůdy Johanniter. Obědové menu: vychutnat si budete moci krémovou polévku z medvědího česneku, vepřovou panenku, candáta nebo ztracené vejce s tagliatelle a to vše v kombinaci s pikantní kořenitou chutí jarní bylinky, která vám dodá pořádnou porcí vitamínů. Skvělá byla také kuřecí roláda s nádivkou s brusinkami a…. medvědím česnekem. V pátek a v sobotu večer také řízená degustace vín. Jak máme otevřeno: Pátek 11. dubna od 17.00 hod. Sobota 12. dubna od 11.00 hod.  Neděle 3. dubna od 10.00 do 12.00 hod. – prodej vín Volné ubytování – Apartmán Kontakt: michal.solarik@seznam.cz Tel.: 773 910 062

Vedle objednaných akcí budeme mít také pravidelnou otevírací dobu. Navštívit nás můžete ve čtvrtek večer, a nově také v sobotu a v neděli od dopoledních hodinách. Individuální ochutnávka vín kdykoliv to bude v našich silách. Čtvrtek od 17:00 do 20:00 hod. dle zájmu i déle Pátek od 18:00 do 24:00 hod. Sobota od 11:00 do 24:00 hod. Neděle od 10:00 do 12:00 hod. – prodej vín   Možnost rezervací míst na degustace a naši celovečerní nabídku: michal.solarik@seznam.cz Celovečerní nabídka zahrnuje předkrm, večeři, obložené mísy, víno a řízenou ochutnávku. Cena na osobu je pouhých 990 Kč.

Vážení vínomilci, využijte krásného jarního počasí k procházce po Mikulově a zastavte se na naší prosluněné předsklepní terase na skleničku vína. Budeme vás vyhlížet od druhé hodiny odpoledne. Na večer si u nás můžete rezervovat večeři a řízenou degustaci s dědou Solaříkem. CELOVEČERNÍ MENU

V pátek 7. března máme otevřeno ve vinném sklepě od 18.00 hod. Přijďte ochutnat naše vína a popovídat si o víně s vinařem Ladislavem Solaříkem (to je ten starší fousatý) Objednejte si skvělé celovečerní menu s večeří: CELOVEČERNÍ MENU V Mikulově začalo jaro a na Pálavě kvetou jeho první poslové. Naplánujte si výlet do Mikulova a ubytujte se v penzionu s vnitřním bazénem, saunou…. Pension Mikulov je nedaleko od nás.

Fašank, poslední den masopustu a začátek čtyřicetidenního maso půstu až do Velikonoc. O fašanku si máme pořádně zavdat a popustit uzdu zábavě, protože nás čeká období rozjímání a úvah. Ten den si můžeme nasadit masky, veselit se o pořádně se najíst. I letos jsme připravili pohoštění pro průvod mikulovské chasy a maškar. I letos jsme pozvali cimbálovou muziku, aby nám zpestřila večer u sklenky vína a dobrého jídla. Jaký bude program? Pátek 28. února – odpoledne začne příprava na sobotní veselici. Zatopíme pod kotlem, uvaříme ovar, ze kterého s řezníkem připravíme jitrnice, jelítka, tlačenky a ovarovou polévku. Přijďte se podívat, jak se dělá zabíjačka a udělejte si vlastnosručně vlastní jitrnici. Začátek v cca 17.00 hod. Případné čekání si zpestříte sklenkou vína. Sobota 1. března. Před vinným sklepem postavíme kotle s ovarem a zabíjačkovými pochoutkami. Asi tak v jednu hodinu se pozdravíme s průvodem a pohostíme příchozí. Vstup je volný, placení dobrovolné – výtěžek jde každý rok Okrašlovacímu spolku, který v Mikulově sází a pečuje o stromy. 18.00 hod. – začátek večerního programu. Večeře, ochutnávka vín a od 20.00 hod. bude hrát až do půlnoci cimbálová muzika. Místa je dobré si rezervovat. Kontakt pro dotazy: 773 910 062 Kontakt pro rezervaci míst: michal.solarik@seznam.cz Na fašankový víkend máme zatím volné i ubytování přímo u vinného sklepa. Případně můžete využít ubytování u našich kamarádů v Pensionu Mikulov, kde mají i bazén a saunu a před fašankem si tak užít wellness. (www.mikulov-pension.cz)                 

Vyrazte za zážitky do vinařského Mikulova a užijte si víkend plný chutí, tradic a pohody! Připravili jsme pro vás ve spolupráci se špičkovým Pensionem Mikulov víkend, ze kterého si odvezete nejen zážitky, ale také voňavou výslužku. Co vás čeká? • Pátek večer – večeře a degustace vín ve Vinném sklepě Pod Kozím hrádkem • Sobota celý den – tradiční zabíjačkové hody s ochutnávkou těch nejlepších domácích specialit, které k tradiční zabíjačce patří. Včetně domácí pálenky. • Živá hudba a příjemná atmosféra • Ubytování a odpočinek v krásném prostředí Pensionu Mikulov 📅 Termín: 24.–26. 1. 2025 Ceny: Páteční večeře spojená s řízenou ochutnávkou vín a sobotní program (snídaně, oběd a zabíjačková výslužka), živá hudba – 2000 Kč na osobu Ubytování v Pensionu Mikulov Dvoulůžkový pokoj: 3280 Kč Čtyřlůžkový pokoj: 5260 Kč Rezervace míst: info@mikulov-pension.cz nebo na tel. +420 721 670 884. Kapacita je omezená – nenechte si ujít tuhle jedinečnou příležitost!

Vážení zákazníci, jsme rádi, že jste si k nám v roce 2024 našli cestu a protože se snažíme připravit vám to nejlepší, tak také doufáme, že jste u nás byli spokojeni. Také věříme, že spousta z vás si cestu za vínem do Mikulova ráda zopakuje a tak jsme na podzim nezaháleli a sklízeli, lisovali, kvasili a dělali všechny ty drobné kroky k tomu, abychom vám mohli i v příštím roce nabídnout pěkná vína k degustacím. Rok 2024 byl rokem, kdy bylo hroznů méně, protože na jaře rostliny poškodily přízemní mrazíky a také na některých místech chybí vláha. O co bylo hroznů méně, o to byly kvalitnější, vyzrálejší. Mladá vína, která právě teď vyzrávají v tancích, dávají tušit, že výsledkem budou aromatická mohutná vína plná chutí. V letošním roce se můžete těšit na pár novinek. Do nabídky se vrátil Solaris – suchý, úplně suchý s 0,00 gramy zbytkového cukru. Nalahvovali jsme Rulandské modré, které tři roky zrálo v sudu. V novém roce přijde na řadu Modrý portugal 2023 a možná i Frankovka 2023. Samozřejmě ochutnáte všechna mladá bílá vína ročníku 2024, která budeme postupně lahvovat a nabízet. Těšíme se na vás ve starém dobrém složení sommelier a vtipálek za hranou korektního humoru Ladislav Solařík, skvělý kuchař Staňa a Já, který to všechno tak nějak zařizuje a mezi tím dělá i to víno a vlastně ho nikdo nikdy neviděl. A samozřejmě všichni ostatní pomocníci, se kterými se u nás potkáte. Sledujte nás i na facebuuku, pak vám níc neunikne. Třeba, jak jsme lahvovali, nebo jak jsme lisovali.

V sobotu 30. 11. bude vinný sklep Pod Kozím hrádkem otevřen od 18.00 hod. Přijďte na skleničku, nebo zažijte ďůrku, legendární nekorektní degustaci vín s Ladislavem Solaříkem. Objednat si můžete také naše celovečerní menu, které obsahuje degustaci vín i s občerstvením. CELOVEČERNÍ MENU Kontakt pro více informací: Michal Solařík, telefon: 773 910 062

Tento víkend máme jak v pátek tak i v sobotu volná místa na degustaci spojenou s občerstvením, teplou večeří z naší kuchyně – vypadá to, že se jedná o poslední víkend, kdy budeme mít ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem otevřeno, tak toho pojďte využít a společně s námi ochutnejte něco z našich zásob a vinných archivů. Podívejte se na naši celovečerní nabídku – celovečerní menu za 990 Kč. Otevřeno je od 18.00 hod. Samotná řízená ochutnávka vín začíná v cca 19.30 hod. Zavíráme o půlnoci. Kontrakt: Michal Solařík, tel.: 773 910 062

Aktuálně máme volné ubytování na nadcházející svatomartinský víkend v Mikulově. Ubytovat se můžete přímo vinného sklepa. Volný je Podkrovní pokoj s výhledem na město pro dvě osoby plus jsou možné dvě přistýlky. A apartmán pro čtyři osoby. Cena ubytování je 2400 Kč na dvě noci pro dvě osoby (600 Kč na osobu a noc, cena přistýlky je 200 Kč/noc). Apartmán 3000 Kč pro dvě osoby na víkend, 4000 Kč pro čtyři hosty na víkend. Kontakt: Michal Solařík, tel.: 773 910 062

Svatomartinské víkendy ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem – 8. a 9. listopadu a 15. a 16. listopadu Šéf kuchyně a skvělý kuchař Staňa Vykoukal si pro vás letos připravil chutné a voňavé martinské menu nejen k mladým vínům. Svatomartinské menu 2024: Předkrm: kachní rillettes, bagetka Polévka: krémová dýňová polévka s wasabi Hlavní chod: pečené kachní stehno s červeným zelím na víně odrůdy Zweigeltrebe, perníkem a čokoládou, pečenými jablky a smaženou cibulkou. Bramborové gnocchi. Dezert: kokosová čokoláda. Cena martinského menu včetně sklenky vína je 550 Kč Otevírací doba: v pátek a v sobotu vždy od 18.00 hod. Menu si můžete rezervovat jako alternativu k celovečernímu menu, kdy za cenu 990 Kč dostanete bohatou večeři, víno na večer, degustaci vín a malé občerstvení formou obložených mís s uzeninami a sýry. Místa je nutné si rezervovat – kapacita našeho vinného sklepa je omezena. Kontakt pro rezervaci míst: Michal Solařík, tel.: 773 910 062, e-mail: michal.solarik@seznam.cz Aktuální volné kapacity vinného sklepa na večerní degustace (od 18.00 hod.): Pátek 15. listopadu – 2 místa Sobota 16. listopadu – 30 míst. Kachní rillettes, bagetka Dýňová polévka s wasabi Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborové gnocchi.

Tuto sobotu máme ještě volná místa na večer ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem. Otevřeno je od 18.00 hod. Je možné si objednat výhodné celovečerní menu, které zahrnuje občerstvení, řízenou ochutnávku vín a konzumaci vína po celý večer. Co naše celovečerní menu obsahuje, najdete zde: CELOVEČERNÍ MENU Rezervace po telefonu: Michal Solařík, tel.: 773 910 062

Rezervujte si svůj večer s ochutnávkou vín ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově v říjnu. Pátek 11. října: 14 volných míst Sobota 12. října: 12 volných míst Pátek 18. října: obsazeno Sobota 19. října: obsazeno Pátek 25. října: obsazeno Sobota 26. října: obsazeno Navštivte náš rodinný vinný sklep a užijte si večer u dobrého jídla a vína. Využijte výhodné nabídky celovečerního menu, které zahrnuje večeři, obložené mísy místních uzenin, sýry k vínu a ochutnávku vín s Ladislavem Solaříkem a jeho nekorektním povídáním. Součástí ceny je i víno na celý večer. Celá degustační nabídka zde: celovečerní menu.

ŘÍZKOBRANÍ POD KOZÍM HRÁDKEM Zavřeno od 18.00 hod. zase za rok. Jako každý rok i letos pro vás na sobotu Pálavského vinobraní chystáme oběd v podobě již legendárního řízku s lehkým letním bramborovým salátem. Dále bude v nabídce pečené koleno a caesar salát. Přijďte se pohodlně najíst v klimatizovaných prostorách vinného sklepa a terasy ve stínu pergoly vinné révy. Pohodlně si k jídlu sednout u stolu a nejíst při tom pomocí plastového příboru z papírového tácku. Jednotná cena porce je 200 Kč Otevřeno bude v sobotu od 10:00 hod. do 18.00 hod. Děkujeme všem letošním hostům za skvělou atmosféru a za to ,že jste přišli. Vše máme snědeno a vypito. Příští rok se budeme opět těšit na nejen řízkobraní pod Kozím hrádkem. 

Omlouváme se zákazníkům, ale v tomto týdnu v úterý a ve středu bude vinný sklep Pod Kozím hrádkem uzavřen Budeme se na vás těšit ve čtvrtek večer, kdy vám zahraje harmonikář a společně si uděláme parádní večer před koncem prázdnin a návratem do každodenní rutiny. V pátek a v sobotu večer budou pravidelné řízené ochutnávky vín.

Každý prázdninový čtvrtek bude ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově hrát harmonikář. Přijďte si jej poslechnout, nebo si s ním rovnou i zazpívat a zatančit. K muzice budete moci ochutnat naše vína – vinařství Solařík. Jsme malé rodinné vinařství s filozofií na nic nespěchat. A tak se stane, že někdy čekáte na odpověď v emailu, když pošlete poptávku, ale vínu čas sluší. Naše vína zrají na jemných kvasničných kalech, které pravidelně celou zimu mícháme. To víno vyladí do nejjemnějších chutí. Po nalahvování ještě nějakou dobu zrají v lahvích a pak jdou pomalu na stůl k ochutnávkám a nebo poklidnému popíjení na terase našeho sklepa. Ostatně nikde jinde na naše vína také nenarazíte, pouze u nás ve vinném sklepě. Vaříme domácí kuchyni. Kuchař, který vládne našim hrncům a vařečkám, je šikovný a vařit ho baví. Přijďte ochutnat. Ve čtvrtek je otevřeno od 17.00 hod. Harmonikář hraje od 20.00 hod. Řízené ochutnávky vín probíhají v pátek a v sobotu večer. Prázdninová otevírací doba.

Letošní (léto 2024) pravidelná otevírací doba vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově. Restauraci vinného sklepa Pod Kozím hrádkem máme otevřenu od úterka do soboty. Ve čtvrtek večer u nás vystupuje harmonikář. V pátek a v sobotu večer probíhají řízené degustace s legendárním Ladislavem Solaříkem. Úterý – pátek 17.00 – 22.00 hod. Ve čtvrtek večer hraje ve vinném sklepě harmonikář. Začátek muziky je od 20.00 hod. Sobota 11.00 – 24.00 hod. V pátek a v sobotu večer probíhají řízené degustace vín našeho rodinného vinařství Solařík. Jsme malé rodinné vinařství s filozofií na nic nespěchat. A tak se stane, že někdy čekáte na odpověď v emailu, když pošlete poptávku, ale vínu čas sluší. Naše vína zrají na jemných kvasničných kalech, které pravidelně celou zimu mícháme. To víno vyladí do nejjemnějších chutí. Po nalahvování ještě nějakou dobu zrají v lahvích a pak jdou pomalu na stůl k ochutnávkám a nebo poklidnému popíjení na terase našeho sklepa. Ostatně nikde jinde na naše vína také nenarazíte, pouze u nás. Ochutnat naše vína můžete buď individuálně po skleničkách (úterý – čtvrtek), nebo můžete využít řízené degustace, které budou probíhat v pátek a sobotu večer. V pátek a v sobotu večer si můžete objednat naše celovečerní menu – od jedné osoby. Skupiny minimálně deseti hostů i v jiné dny v týdnu. Každý čtvrtek bude ve vinném sklípku hrát harmonikář. Sobota a neděle večer řízené ochutnávky vín. Je možné si objednat samostatnou degustaci (400 Kč), nebo jako balíček našeho celovečerního menu, které vedle řízené ochutnávky vín obsahuje také večeři a další občerstvení. Celá nabídka zde: celovečerní menu. Prázdninový jídelní a vinný lístek: Víno lahvové (dle nabídky)                                 0,75 l                                                             220 Kč Suchá vína: Ryzlink vlašský 2023, Johanniter 2022, Rulandské bílé 2023, Chardonnay 2021,  Sauvignon 2022, Ryzlink rýnský 2023, Müller Thurgau 2023, Rulandské šedé 2021 Polosuchá: Solaris 2023 Polosladká: Johanniter 2023, Pálava 2023 (vinařství Rudolf Košulič) Červená: Svatovavřinecké 2019, Zweigeltrebe 2023 Perlivé: FRIZZANTE, Müller Thurgau 2023, polosuché Jídelní lístek: Domácí paštika z kuřecích jater s brusinkami nakládanými ve vínovici, pečivo (1, 7), porce pro dvě osoby: 120 Kč Obložený sýrový talíř. Směs sýrů (250g), pečivo (1, 7, 8),:  195 Kč Obložený talíř uzenin Směs uzenin (250g), pečivo (1),: 195 Kč Caesar salát (1, 7, 10) s: kuřecím masem:  210 Kč hermelínem (7):   210 Kč vařeným vejcem (3): 210 Kč roastbeefem: 250 Kč Smažený vepřový řízek z kotlety (pouze sobotní obědy), 200 g, šťouchané brambory (1, 3, 7): 190 Kč Vepřová filírovaná panenka (200g), pepřová omáčka/hříbková omáčka (šťouchané brambory):  250 Kč (1, 7) Vepřová filírovaná panenka (200g), Domácí špecle, hříbková omáčka (alternativně šťouchané brambory): 250 Kč (1, 7) Vepřová líčka na víně, bramborová kaše s dijonskou hrubozrnnou Maille hořčicí:  250 Kč (9, 10) Dýňové risotto s: pečenou dýní Hokaido:  190 Kč filírovanou vepřovou panenkou:  250 Kč smaženou treskou (4):  250 Kč (7) Kuřečí stripsy, BBQ omáčka:  190 Kč (1, 3, 6, 7)

Na poslední chvíli museli klienti ze zdravotních důvodů zrušit ubytování a my si vám dovolujeme nabídnout na tento víkend Podkrovní pokoj. Ubytování je pro dva s možností až dvou přistýlek. Před vstupem do pokoje je terasa a k pokoji náleží vlastní parkovací místo. Součástí je také kuchyňský kout. Cena ubytování pro dva na víkend je 2800 Kč (cena přistýlky 200 Kč na víkend) Ubytování – podkrovní pokoj.  V případě zájmu o toto ubytování volejte: 773 910 062. Přijeďte si užít Mikulov. Večer ve vinném sklepě pořádáme řízenou degustaci vín.

Po celý červen bude vinný sklep Pod Kozím hrádkem otevřen pravidelně od čtvrtka do soboty. Ve čtvrtek a v pátek bude otevřeno od 18.00 hod. V sobotu již od 11.00 hod. V případě soukromé akce, bude aktuální informace o otevírací době na našem webu. V tyto dny vás zveme na skleničku vína z naší vlastní produkce. O víně a jeho výrobě si s vámi rádi popovídáme a představíme naše malé rodinné vinařství ve vápencové jeskyni pod Kozím hrádkem v Mikulově. K vínu patří dobrá kuchyně. Náš kuchař pro vás vymýšlí jídla dle ročních období a právě čerstvých surovin. Již legendou je naše drůbeží paštika s brusinkami, vepřová panenka a samozřejmě vepřová líčka. Myslíme i na vegetariány. Dýňové risotto s pečenou dýní hokaido, nebo restovaná zelenina s tofu. Těšíme se na vaši návštěvu u nás ve vinném sklepě v centru malebného Mikulova uprostřed bělostných vápencových skal. Posezení je jak na terase ve stínu pod letitou pergolou, tak i v prostorách sklepa pod klenbou přírodní jeskyně, kterou náš děd proměnil ve vinný sklep.

Volné ubytování u vinného sklepa Pod Kozím hrádkem 1. – 13. května 2024: Podkrovní pokoj: 5. – 13. května Všechny nabízené pokoje, v tuto chvíli již jediný pokoj, mají kuchyňský kout a vlastní terasu. K Apartmánu a Podkrovnímu pokoji máme vyhrazené parkování na vlastním pozemku. Další možnost parkování cca 70 metrů od objektu ubytování. K dispozici je úschovna kol. Ceny ubytování jsou od 500 Kč na osobu a noc. Rozhoduje výběr pokoje, počet osob na pokoji a délka pobytu. Bližší informace k ubytování: ubytování u vinného sklepa. Když využijete naše ubytování, bydlet bude prakticky v centru Mikulova, budete to mít na dohled všechny mikulovské památky a jen sejdete ze schodů a můžete ochutnávat vína a posedět ve vinném sklípku. Kontakt: michal.solarik@seznam.cz

Aktuální otevírací doba vinného sklepa Pod Kozím hrádkem od 1. května Středa 1. 5. – otevřeno od 11.00 hod. – obědová nabídka, večerní řízená ochutnávka vín. Čtvrtek 2. 5. – otevřeno od 17.00 hod – večerní řízená ochutnávka vín. Pátek 3. 5. – otevřeno od 17.00 hod – večerní řízená ochutnávka vín. Sobota 4. 5. – otevřeno od 11.00 hod. – obědová nabídka, večerní řízená ochutnávka vín. Ke stálé nabídce jsme pro vás připravili i chřestové menu Středa 8. 5. – otevřeno od 11.00 hod. – obědová nabídka, večerní řízená ochutnávka vín. Čtvrtek 9. 5. – otevřeno od 17.00 hod – večerní řízená ochutnávka vín. Pátek 10. 5. – otevřeno od 17.00 hod – večerní řízená ochutnávka vín. Sobota 11. 5. – otevřeno od 11.00 hod. – obědová nabídka, večerní řízená ochutnávka vín. Je možné si objednat výhodné celovečerní menu, které zahrnuje občerstvení i řízenou ochutnávku vín. CELOVEČERNÍ MENU. Volné ubytování ve vinném sklepě: Podkrovní pokoj: 5. – 13. května Všechny nabízené pokoje mají kuchyňský kout a vlastní terasu. K Apartmánu a Podkrovnímu pokoji máme vyhrazené parkování na vlastním pozemku. Další možnost parkování cca 70 metrů od objektu ubytování. K dispozici je úschovna kol. Ceny ubytování jsou od 500 Kč na osobu a noc. Rozhoduje výběr pokoje, počet osob na pokoji a délka pobytu. Bližší informace k ubytování: ubytování u vinného sklepa.

V pátek je vinný sklep Pod Kozím hrádkem otevřen od 18.00 hod. – jsou ještě volná místa na večerní řízenou ochutnávku vín. Je možné si objednat i s večeří a občerstvením v rámci celovečerního menu. V sobotu je otevřeno od 11.00 hod. – opět jsme připravili pestré obědové menu. Od 14.00 hod. máme obsazeny vnitřní prostory pro skupinu klientů. Na oběd přijďte mezi dvanáctou a jednou hodinou. I v sobotu večer je ještě několik volných míst na řízenou degustaci vín. Vína v nabídce jsou z naší vlastní produkce. Kontakt pro rezervaci míst: Michal Solařík, tel 773 910 062

Aktuální víkend budeme mít otevřeno v pátek večer od 18.00 hodin. Na večerní řízenou degustaci vín máme stále volná místa. Rezervovat si můžete také naše vinné celovečerní menu, které zahrnuje večeři (filírovanou vepřovou panenku s jemně pepřovou omáčkou), ochutnávku vín a obložené mísy sýrů a uzenin od místního řezníka. Kontakt Telefon: 773 910 062 E-mail: michal.solarik@seznam.cz

Na nadcházející víkend máme ještě volná místa ve vinném sklepě v Mikulově. Rezervujte si řízenou ochutnávku vín, nebo naše celovečerní menu a pochutnejte si nejen na našich vínech, ale také domácí kuchyni. Součástí celovečerní nabídky je domácí paštika z drůbežích jater s brusinkami, jako hlavní chod filírovaná vepřová panenka se šťouchanými bramborami a po degustaci vín obložené mísy variace sýrů a tradičních moravských uzenin od místního řezníka. Cena 990 Kč na osobu zahrnuje nejen občerstvení a ochutnávku vín z našeho rodinného vinařství, ale také volnou konzumaci vín po celý večer (18.00 – 24.00). V sobotu bude otevřeno opět od 11.00 hod. a přijít k nám můžete také na oběd. Sobotní obědové menu připravujeme z čerstvých surovin a vždy s ohledem na aktuální nabídku. Ale například vepřová líčka jsou už u nás vyhlášenou tradicí. Rezervaci míst si můžete udělat prostřednictvím e-mailu: michal.solarik@seznam.cz Naše nabídka celovečerního menu.

Na první dubnový víkend máme u vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově volné ubytování. Jedná se o přízemní Apartmán. Viz NABÍDKA UBYTOVÁNÍ Pokoj má vlastní terasu. Součástí vybavení je kuchyňský kout, ložnice, kde je manželské dvoulůžko a druhé dvoulůžko v obývacím pokoji. Pokoj má vlastní parkovací místo. Večer vás zveme na ochutnávku vín za naší produkce. Cena ubytování pro dva na víkend je 3200 Kč, pro čtyři dospělé 4400 Kč. K ubytování od nás dostanete jako dárek láhev vína. Předpověď počasí na víkend je téměř letní. Nenechejte si ujít jaro v Mikulově a na Pálavě!

Velikonoční víkend máme otevřeno od 11.00 hod. Velikonoční obědové menu: Polévka – drůbeží vývar s kořenovou zeleninou a pažitkovými nočky. Hlavní chod – kuřecí roláda plněná špenátem a slaninou se šťouchanými bramborami. Dezert – mléčná čokoláda s mandlemi přelitá višňovým gelem. Šlehačka a popcorn v karamelu. Pátek večer i v sobotu večer jsou stále volná místa na ochutnávku vín. Je možné si objednat i celovečerní menu. V čase od 18.00 do 24.00 hod. je možné si rezervovat místa na celovečerní menu s řízenou ochutnávkou vín. Kontakt pro rezervaci míst: Michal Solařík, tel. 773 910 062,

Otevírací doba vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově Pátek 11.00 – 24.00 hod. Sobota 11.00 – 24.00 hod. Velikonoční obědové menu: Polévka – drůbeží vývar s kořenovou zeleninou a pažitkovými nočky. Hlavní chod – kuřecí roláda plněná špenátem a slaninou se šťouchanými bramborami. Dezert – mléčná čokoláda s mandlemi přelitá višňovým gelem. Šlehačka a popcorn v karamelu. Řízená ochutnávka vín – vždy večer. Pátek večer i v sobotu večer jsou stále volná místa na ochutnávku vín. Je možné si objednat i celovečerní menu. V čase od 18.00 do 24.00 hod. je možné si rezervovat místa na celovečerní menu s řízenou ochutnávkou vín. Kontakt pro rezervaci míst: Michal Solařík, tel. 773 910 062, e-mail: michal.solarik@seznam.cz Velikonoční akce na prodej vín 5 + 1 lahev zdarma. Akce je platná pro všechna vína v aktuální nabídce. Všechna vína máme za jednotnou cenu 150 Kč/lahev 0,75l. Těšit se můžete na Müller Thurgau, Sauvignon, Chardonnay, Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Johanniter, Pálavu. Z červených vín u nás ochutnáte Svatovavřinecké a Zwegeltrebe.

V březnu zahajujeme pravidelnou otevírací dobu vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově. Bude pravidelně otevřeno v pátek a v sobotu. Od dubna pak další dny v týdnu. Aktuální otevírací doba: PÁTEK 18:00 – 24:00 hod. SOBOTA 18:00 – 24:00 hod. V nabídce budou postupně nová jídla. Na večerní program zůstává jednotné celovečerní menu s řízenou degustací vín. Rezervace míst je možná prostřednictvím emailu: michal.solarik@seznam.cz Při cestách za vínem do Mikulova se u nás můžete i ubytovat. Přímo u vinného sklepa máme tři různé pokoje. Apartmán pro čtyři osoby, podkrovní pokoj pro dva plus dvě přistýlky a malý podkrovní pokojík s manželskou postelí. Zvláštností toho nejmenšího pokoje je skalní stěna, která je dominantou. Více informací o naší nabídce ubytování. 

Sobota ve znamení fašanku, zabíjačkových dobrot, guláše, lidových tradic a cimbálové muziky: fotky na našem facebůku

Na sobotu 17. února ve spolupráci s Národopisným spolkem Pálava, Turistickým informačním centrem Mikulov a Mikulovskou rozvojovou chystáme program fašankové obchůzky. Jako již tradičně dopoledne uvítáme na terase vinného sklepa průvod masek s muzikou a večer se budete moct těšit na cimbálovou muziku pod vedením mikulovské cimbalistky Jitky Ondráčkové. Samozřejmě také ochutnáte naše vína. V nabídce degustace vín jsou již první vzorky ročníku 2023 a také vína vyzrálejší, která jsme lahvovali po letech zrání v sudech. Dopolední program – přibližně od desíti hodin. Připravujeme občerstvení pro průvod masek, ke kterému se můžete připojit. Pochutnáte si na zabíjačkových jídlech, jako je guláš a ovar přímo z kotle. Večerní program ve vinném sklepě bude začínat v 18.00 hod. Cena na osobu je 990 Kč a zahrnuje večeři, obložené mísy a víno na celý večer. Viz celovečerní menu vinného sklepa. Místa na večer si můžete rezervovat: michal.solarik@seznam.cz Video z fašanku 2019: Fašank Mikulov 2019 Možnost UBYTOVÁNÍ

Vážení milovníci vína, kteří jste se rozhodli navštívit Mikulov i v těchto zimních dnech, rádi bychom vás pozvali do vinného sklepa Pod Kozím hrádkem na degustaci vín. V sobotu 27. ledna máme otevřeno od 18.00 hod. Můžete si objednat naše celovečerní menu, nebo se zastavit na sklenku vína. Samotná degustace začíná v cca 19.30 hod. Nakouknete do vinařství. Ochutnávka bude probíhat ve vinném sklepě přímo u beček. Nabídka celovečerního menu. Kontakt pro rezervaci míst: Michal Solařík, tel.: 773 910 062

Nadcházející sobotu 2. 12. máme volná místa ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem v Mikulově. Můžete si rezervovat místa na degustaci vín s Ladislavem Solaříkem a k tomu ideálně naši celovečerní nabídku, která vám poskytne vše. Skvělou večeři, víno na celý večer, sýry, místní uzeniny. To za cenu 900 Kč za osobu. Viz naše nabídka: CELOVEČERNÍ MENU Otevřeno je od 18.00 hod. do 24.00 hod. Místa na večer a ochutnávku vín si můžete rezervovat na telefonním čísle: 773 910 062 Od pátku naléváme také letošní mladé víno – svěží, příjemně ovocný Müller Thurgau 2023. Všechna vín, která u nás ochutnáte, si můžete také koupit s sebou domů a připravit si třeba zásoby na vánoční stůl nebo novoroční oslavy. Cena lahve vína kterékoliv odrůdy je 150 Kč.

Aktualizováno 11.11. v 8.00 hod. – v tuto chvíli máme volných ještě 14 porcí svatomartinského menu, takže si v průběhu dne můžete stále rezervovat místa, nebo prostě přijít na oběd či večeři. Otevřeno je od 13.00 hod. V sobotu na Svatého Martina máme vinný sklep Pod Kozím hrádkem v Mikulově otevřen od 13.00 hod. a přijít pochutnat si můžete na menu vytvořeném kuchařem Stanislavem Vykoukalem. Po celý den vám budeme nalévat vína z naší nabídky včetně prvního letošního vína odrůdy Müller Thurgau. Svatomartinské menu Předkrm: Kachní rillettes, cibulové čatní, slanina, dýňový chléb. Polévka: Dýňový krém, batáty, Crème fraîche s wasabi , dýňová semínka. Hlavní jídlo: Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový a kynutý knedlík. Dezert: Čokoláda, banánová espuma, višeň s limetkou, dýně, popcorn v caramelu, malina. Cena výše popsaného menu je 600 Kč včetně sklenky mladého vína. Mladé víno Müller Thurgau 2023 Nabídka platí pro sobotu 11. 11. 2023. Otevřeno je od 13.00 hod. Rezervovat místa na oběd či večer si můžete buď e-mailem: michal.solarik@seznam.cz, nebo telefonicky: 773 910 062

Nadcházející sobotu 4. 11. máme volná místa ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem v Mikulově. Můžete si rezervovat místa na degustaci vín s Ladislavem Solaříkem a k tomu ideálně naši celovečerní nabídku, která vám poskytne vše. Skvělou večeři, víno na celý večer, sýry, místní uzeniny. To za cenu 900 Kč za osobu. Viz naše nabídka: CELOVEČERNÍ MENU Tento víkend máme volno v pátek i v sobotu, otevřeno je od 18.00 hod. do 24.00 hod. Počet aktuálně volných míst ve vinném sklepě: Sobota 4. 11. –  8 volných míst Místa na večer a ochutnávku vín si můžete rezervovat na telefonním čísle: 773 910 062 Od pátku naléváme také letošní mladé víno – svěží, příjemně ovocný Müller Thurgau 2023. Všechna vín, která u nás ochutnáte, si můžete také koupit s sebou domů a připravit si třeba zásoby na vánoční stůl nebo novoroční oslavy.

Snažíme se jít cestou maximálních možných úspor a díky tomu jsme již dva roky nemuseli zvyšovat ceny našeho celovečerního menu. Od září si tak můžete objednat ochutnávku vín s jídlem a pitím na celý večer za 900 Kč na osobu. Celovečerní menu zahrnuje: Předkrm: domácí drůbeží játrovou paštiku s brusinkami, pečivo (A – 7). Teplou večeři: vepřovou panenku na rozmarýnu podávanou s jemně pepřovou omáčkou a šťouchanými bramborami. Součástí dalšího občerstvení v rámci celovečerního menu je: – obložené mísy skvělých domácích uzenin (uzené maso, klobásky, tlačenka, nakládaná zelenina) a sýrů (gouda, niva, hermelíny), pečivo. Průměrná hmotnost sýrů a uzenin je 200 g na osobu. (A – 1, 8, 10) – nealko pití (voda), káva, čaj – víno na celý večer, volná konzumace sudového vína dle aktuální nabídky (18:00-24:00) (A – 3, 7, 12) Degustace vín (cca 8-10 vzorků vín, doba jeden a půl hodiny)

V průběhu letních prázdnin máme otevřeno ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově od úterka do soboty. Když zavítáte pod Kozí hrádek, navštívíte tradiční vinný sklep, ve kterém vyráběli víno můj dědeček, můj otec a nyní i já se svými syny. U nás zažijete příjemnou atmosféru domáckého prostředí malého rodinného vinařství. O víně si s námi můžete popovídat, ochutnat z naší produkce vín, posedět s přáteli pod letitou pergolou, která už sedmdesát let poskytuje stín terase předsklepí v jinak žhavém mikulovském létě. Večer u nás posedíte pod fíky a zaposloucháte se do letního ticha u sklenky svěžího vína. Kuchař u nás vaří z čerstvých surovin a s vrozeným fortelem. Z jídelního lístku si vybere jak milovník masa, lehkých jídel či vegetarián. Nabízíme obědy i večeře, samozřejmě víno z našeho rodinného vinařství. V pátek a v sobotu probíhají řízené ochutnávky vín a je možné si objednat bohaté celovečerní menu, které zahrnuje večeři, studenou kuchyni, víno a jehož součástí je řízená ochutnávka vín. Podrobný popis nabídky najdete zde: CELOVEČERNÍ MENU Otevírací doba – aktuální úpravy do konce letních prázdnin: Čtvrtek 24. srpna otevřeno od 16.00 hod. do 22.00 hod. Pátek 25. srpna otevřeno od 16.00 hod. do 24.00 hod. Sobota 26. srpna otevřeno od 16.00 hod. do 24.00 hod. Čtvrtek 31. 8. otevřeno od 18.00 hod. do 22.00 hod. – rozloučení s prázdninami – harmonikář Pátek a sobota 1. 2. září – zavřeno V pátek a v sobotu probíhají řízené ochutnávky vín a je možné si objednat bohaté celovečerní menu, které zahrnuje večeři: vepřovou panenku se šťouchanými bramborami a pepřovou omáčkou. Dále je součástí balíčku studená kuchyně – obložené mísy uzenin a sýrů, víno a samozřejmě řízená ochutnávka vín. Z našeho jídelního lístku: Vepřový řízek z kotlety, letní bramborový salát /šťouchané brambory 190 Kč Vepřová filírovaná panenka, hříbková omáčka nebo pepřová omáčka, štouchané brambory s parmezánem 250 Kč Vepřová líčka s omáčkou z červeného vína, celerové pyré 250 Kč Candát s holandskou omáčkou, hráškové pyré 270 Kč Caesar salát s variantně: kuřecím masem, nebo hermelínem, nebo s vařeným vejcem 190 Kč Kuřecí stripsy s bramborovou kaší 160 Kč Cena vína v restauraci, lahev 0,75 litru 220 Kč Cena vína s sebou, lahev 0,75 litru 150 Kč Suchá vína: Ryzlink vlašský 2022, Johanniter 2022, Rulandské bílé 2022, Chardonnay 2021, Sauvignon 2022, Ryzlink rýnský 2022 Polosuchá: Pálava 2021, Rulandské šedé 2021

U vinného sklepa Pod Kozím hrádkem máme také ubytování pro romantiky a vínomilce. Každý z našich pokojů je něčím jedinečný. Skalní pokoj je útulné podkroví s malou terasou přímo pod vápencovým převisem, který prostupuje celým pokojem až tam, kam chodíte sami. Apartmán je skvělý pro rodinu s dětmi. Má dva samostatné pokoje, kuchyňský kout a před vstupem terasu s malou zahrádkou. Nad apartmánem je ještě Podkrovní pokoj s úžasným výhledem na celé historické jádro Mikulova. I tento pokoj má svoji vlastní terasu pro večerní posezení se sklenkou vína. K ubytování je k dispozici úschovna kol a dvě parkovací místa vyhrazená pro Apartmán a Podkrovní pokoj. Ceny ubytování se pohybují v rozmezí 350 – 700 Kč za osobu. Dle velikosti pokoje, počtu osob na pokoji a délky pobytu. Cenově zvýhodněné jsou týdenní pobyty. Aktuálně volné termíny na prázdniny 2023 Všechny prázdninové termíny jsou již obsazeny. Nyní si již můžete rezervovat ubytování na prázdniny 2024. Opět týdenní pobyty a opět za skvělou cenu. Více informací k ubytování u našeho vinného sklepa v Mikulově najdete v sekci UBYTOVÁNÍ

Na nadcházející víkend máme ještě několik volných míst na ochutnávku našich vín. V pátek je míst více, v sobotu ještě asi osm. Postupně lahvujeme a otevíráme ročník 2022, tak můžete ochutnat a porovnat, jak se vydařil. Vychutnat si můžete naše celovečerní menu se spoustou pochoutek a vína. Celovečerní menu ZDE. Rezervace míst a více informací: michal.solarik@seznam.cz tel.: 773 910 062

Plánujete návštěvu Mikulova, přechod kvetoucí Pálavy, nebo vyrazit na velkou ochutnávku vín na otevřené sklepy do Perné? Nabízíme volné ubytování v centru Mikulova u vinného sklepa Pod Kozím hrádkem. Volné máme všechny tři pokoje. Skalní pokoj s terasou a vápencovým příkrovem přímo v ložnici. Podkrovní pokoj s výhledem na Mikulov, který odtud máte jako na dlani. I tento pokoj má svoji terasu. Apartmán v přízemí, který má samostatnou ložnici a pohodlně zde přespíte i ve čtyřech. Podrobné popisy pokojů a ceny ZDE. O víkendu máme i volná místa ve vinném sklepě a na degustaci vín to budete mít pár kroků. Vychutnat si můžete naše celovečerní menu se spoustou pochoutek a vína. Celovečerní menu ZDE.

V průběhu Velikonoc u nás můžete poobědvat, nebo si zajít na večerní degustaci vín. Pátek 7. dubna Otevřeno je od 18.00 hod. – můžete si rezervovat naše celovečerní menu, tedy skvělou večeři, ochutnávku vín a další dobroty z naší nabídky. Cena celovečerního menu je 900 Kč na osobu a zahrnuje: celovečerní menu (na páteční večer jsou stále volná místa, můžete si je rezervovat emailem: michal.solarik@seznam.cz)   Sobota 8. dubna Otevřeno bude od 18.00 – 24.00 hod. Od šesti hodin večer si můžete rezervovat místa na ochutnávku vín a celovečerní menu, tedy skvělou večeři – stejk z vepřové panenky se šťouchanými bramborami, ochutnávku vín a další dobroty z naší nabídky. Cena celovečerního menu je 900 Kč na osobu a zahrnuje: celovečerní menu Na sobotní večer jsou stále volná místa, můžete si je rezervovat telefonicky: 773 910 062  

Aktuálně máme volné pokoje na nadcházející víkend. Skalní pokoj pro dvě osoby – cena na víkend pro dva je 2400 Kč. Apartmán až pro čtyři osoby – cena na víkend pro dva je 3200 Kč, pro čtyři osoby je cena ubytování na víkend 4000 Kč. Více informací k nabízeným pokojům: ubytování ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově Kontakt pro rezervaci Michal Solařík, tel.: 773 910 062

Jste v Mikulově a chcete nakouknout pod pokličku výroby vína a ochutnat víno s vinařem? Každý večer nabízíme degustaci vín i pro menší skupinky hostů. Stačí zavolat a domluvit si termín. Kontakt: Michal Solařík, tel.: 773 910 062

Od března máme ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem pravidelně otevřeno. Otevírací doba je pátek a sobota, vždy od 18.00 hod. Rezervujte si místa a naše bohaté celovečerní menu zahrnující vedle občerstvení také ochutnávku vín. Kompletní nabídka: celovečerní menu  

Jako každý rok i letos přivítáme ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem mikulovskou chasu a průvod fašankových masek. Dopoledne bude přichystán zabíjačkový guláš a kotel ovarových pochoutek. V sobotu večer bude otevřeno od 18.00 hod. Rezervujte si místa a přijďte ochutnat první mladá vína ročníku 2022. A nejen ta. I když Johanniter 2022 je podmanivě exotický a Sauvignon 2022 voní jako čerstvá broskev, takže stojí opravdu za to. Místa na večerní posezení ve vinném sklepě si můžete rezervovat emailem: michal.solarik@seznam.cz

Vážení zákazníci, pro měsíce leden až červen roku 2023 jsme se rozhodli nezvyšovat cenu našeho celovečerního menu a ponechat ji na úrovni roku 2022. Cena našeho bohatého celovečerního občerstvení s degustací vín tak v tuto chvíli zůstává na 900 Kč na osobu. Základní cena lahve vína při koupi ze sklepa je stále 150 Kč/0,75 l. Stejně tak jsme ponechali v první polovině roku na stejné úrovni základní ceny ubytování v penzionu u našeho vinného sklepa. Cena prázdninového pobytu je pak ve Skalním pokoji 6600 Kč/týden pro dvě osoby, v Podkrovním pokoji 8800 Kč/týden pro dvě osoby a v dvoupokojovém apartmánu se ubytujete za cenu 9900 Kč/týden pro 2 osoby a za 12900 Kč ve čtyřech dospělých. Hledáme úspory a snažíme se vám nabídnout stále skvělý zážitek s vínem ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem, jak jste byli vždy zvyklí. Těšíme se na setkání s vámi při degustacích vín i v roce 2023.  

Zajistěte si u nás v prosinci (od 1. do 23. prosince, minimální počet osob na akci je 20) večírek s kolegy z práce či přáteli a k bohatému celovečernímu menu, které stále nabízíme za cenu 900 Kč na osobu, od nás dostanete jako dárek dvě sedmičky vína. Ty se budou hodit ke Štědrému večeru, na Štěpána nebo na Silvestra. Co naše celovečerní menu zahrnuje: Předkrm – domácí kuřecí játrová paštika, bagetka. Teplou večeři: vepřovou panenku na rozmarýnu podávanou s jemně pepřovou omáčkou a šťouchanými bramborami. (200 g). Pro vegetariány připravíme grilovanou zeleninu a sýr tofu. Po večeři následuje ochutnávka vín z naší produkce a po té vám připravíme obložené mísy uzenin a sýrů. Součástí menu je také volná konzumace vína. Udělejte si radost! Objednávejte na e-mailu: michal.solarik@seznam.cz

Nadcházející víkend máme otevřeno v sobotu (26. 11.) od 18.00 hod. Na tento večer jsou stále volná místa ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem a je možné si rezervovat ochutnávku vín s večeří a dalším občerstvením. Podívejte se na naše bohaté CELOVEČERNÍ MENU. Rezervace a dotazy posílejte prostřednictvím e-mailu na adresu: michal.solarik@seznam.cz Na pátek 25. 11. je možné rezervovat si řízenou ochutnávku vín bez občerstvení.

Ani listopadem ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově nekončíme a každý víkend máme otevřeno. Vždy od 18.00 hod. Od prvního listopadového víkendu máme v nabídce letošní víno z odrůdy Johanniter. Mladé příjemně aromatické víno připomínající exotické ovoce. Aktuálně volná místa: Pátek: 8 volných míst Sobota 16 volných míst. V nabídce je celovečerní menu zahrnující ochutnávku vín a občerstvení na celý večer. Kompletní nabídku naleznete zde: celovečerní menu Případnou rezervaci je možné udělat telefonicky: 773 910 062

Na Pálavské vinobraní jsme pro vás připravili oběd. V sobotu budeme mít celý den otevřeno (do vyprodání zásob) a budeme smažit řízky (s lohoveckým bramborovým salátem) a ohřívat skvělou zelňačku. Přijďte si v sobotu sednout na terasu vinného sklepa Pod Kozím hrádkem a v klidu se najíst. Pořádná porce zelňačky bude za 70 Kč a řízek přes celý talíř se salátem za 170 Kč. A k dobrému jídlu dáváme i dobrý pocit – z každé vydané porce jídla věnujeme desetikorunu mikulovskému Okrašlovacímu spolku na péči o zeleň, kterou spolek vysadil. Ať už je to farská zahrada kolem kostela Svatého Václava v Mikulově, nebo aleje v okolí města. Přijďte v sobotu na oběd a přispějte na dobrou věc – z každé prodané porce jídla věnujeme desetikorunu Okrašlovacímu spolku Mikulov.

V pátek 12. srpna je vinný sklep uzavřen pro soukromou akci. V sobotu opět otevřeno od 18.00 hod. Vinný sklep Pod Kozím hrádkem v Mikulově je pravidelně otevřen v pátek a v sobotu. Otevřeno je vždy od 18.00 hod do 24.00 hod. Je možné přijít na skleničku vína, řízenou degustaci, nebo si objednat balíček celovečerního menu, které zahrnuje večeři, víno,řízenou ochutnávku vín… viz odkaz CELOVEČERNÍ MENU.

Máme volné všechny tři pokoje v týdnu od soboty 20. srpna do soboty 27. srpna. Ceny ubytování na týden: Apartmán pro dvě až čtyři osoby – 9000 Kč (9800 Kč při obsazení čtyřmi osobami). K pokoji je k dispozici vlastní parkovací místo. Podkrovní pokoj pro dvě osoby – 8000 Kč. Možnost přistýlek pro děti ZDARMA. K pokoji je k dispozici vlastní parkovací místo. Skalní pokoj pro dvě osoby – 6000 Kč. K pokoji není k dispozici vlastní parkovací místo. Parkování ve vzdálenosti 70 metrů. Kontakt pro rezervaci ubytování: Michal Solařík, tel.: 773 910 062, e-mail: michal.solarik@seznam.cz   Užijte si Mikulov v létě naplno a využijte k tomu ubytování u vinného sklepa Pod Kozím hrádkem. Ubytování je v centru města a při tom na klidném místě, kde se nerušeně vyspíte. Restauraci u vinného sklepa máme otevřenu pouze v pátek a v sobotu večer do půlnoci. Nabízíme komfortní pobyt ve třech různých pokojích. Apartmán pro dva až čtyři lidi, Podkrovní pokoj s možností přistýlky a Skalní pokoj pro dva, který se jmenuje Skalní, protože jednu jeho stěnu opravdu tvoří vápencová skála, takže tady Pálava vstupuje přímo k vám do ložnice. Všechny pokoje mají vlastní sociální zázemí, kuchyňské kouty a hlavně, každý z pokojů má před vstupem soukromou terasu, která slouží pouze vám ubytovaným hostům. (Apartmán a Podkrovní pokoj mají vlastní parkovací místa, pro Skalní pokoj je nutné využít parkování na veřejných plochách či hlídaném parkovišti 207 na ulici Jiráskova) Více informací: UBYTOVÁNÍ  Ceny ubytování máme vstřícné. Ubytování podle volby pokoje vás ve dvou na celý týden vyjde od šesti do devíti tisíc. Děti a dětská postýlka zdarma.

Uvolnil se nám pokoj na tento víkend (10. – 12. 6.) – podkroví s výhledem na Mikulov, vlastní terasa, vlastní parkovací místo. Cena pro dva na dvě noci: 2000 Kč. V případě zájmu volejte: 773 910 062

Omlouváme se, ale v tomto termínu máme zavřeno.

V termínu pátek 13. až neděle 15. května se nám uvolnily naše pokoje. Využijte příležitosti ubytování u vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v centru Mikulova! Podkrovní pokoj, který nabízí jedinečný výhled na Mikulov a jeho památky. Pokoj má vlastní terasu před vstupem. K dispozici je kuchyňka, manželské dvoulůžko, dvě přistýlky. Pohodlí a komfort. Ubytování pro dva na víkend za cenu 2200 Kč, s možností až dvou přistýlek (přistýlka 400 Kč na dvě noci). Pokoj má vlastní parkovací místo a to se v Mikulově hodí. Apartmán. Ten nabízí dvě samostatné místnosti a pohodlné ubytování pro čtyři osoby. I tento pokoj má před vstupem vlastní terasu se zahrádkou, která je teď v plném květu. Součástí pokoje je kuchyňský kout. I tento pokoj má vlastní parkovací místo. Ubytování pro dva na víkend za cenu 3000 Kč, s možností až dvou přistýlek (přistýlka 400 Kč na dvě noci). Skalní pokoj. Ubytování pro romantiky. Podkrovní pokoj, který má ve svém interiéru kus Pálavy, vápencovou skálu. Pod skalním útesem je i jeho vstupní terasa, nabízející posezení s výhledem do okolí, od kterého se nedokážete odtrhnout. V pokoji je opět kuchyňský kout. Ubytování pro dva na víkend za cenu 2000 Kč. V případě zájmu volejte: 773 910 062

V pátek 22. dubna máme otevřeno od 18:00 hod. Komentovaná ochutnávka vín začne v cca sedm večer. Udělejte si příjemný večer u sklenky dobrého vína a zažijte jižní Moravu ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově.

Otevírací doba vinného sklepa – k sobotnímu obědu velikonoční menu – akce na prodej vína 5+1 lahev zdarma. Pátek 18.00 – 24.00 hod. můžete ochutnat vína z naší nabídky. K večeři šťavnatá vepřová panenka s jemně pepřovou omáčkou a šťouchanými bramborami. Studená kuchyně – domácí uzeniny, sýry. Sobota 11.00 – 24.00 hod. Na sobotu jsme připravili obědové velikonoční menu plné jara. Polévka Jarní brokolicový krém se zakysanou smetanou a krutony. Hlavní chod Křupavá kuřecí roláda s jarní nádivkou a cibulovou omáčkou s bílým vínem. Štouchané smetanové brambory s jarní cibulkou. Dezert Jahodový cheesecake ze šlehačkou I v sobotu v průběhu celého dne i večera můžete ochutnat vína z naší nabídky a popovídat si o víně a vinařině. Vy se ptáte, já odpovídám (když vím).   Velikonoční akce 5+1 Vy si vyberete pět vín a my vám do kartonu přiložíme šesté jako dárek. A to se vyplatí, ne? 🙂

Last minute ubytování  – Apartmán pro dvě osoby na celý víkend za 2000 Kč (pro čtyři za 3000 Kč), Skalní pokoj na víkend pro dva za cenu 1600 Kč. V případě zájmu o ubytování volejte: 773 910 062 Více informací k UBYTOVÁNÍ 

Tento víkend máme otevřeno v pátek (8. dubna)  i v sobotu (9. dubna). V pátek bude otevřeno od 18.00 hod. V cca 19:30 hod.hodin začíná řízená ochutnávka vín. Místa na ochutnávku si můžete rezervovat telefonicky na čísle 773 910 062. Je možné si objednat i naše celovečerní menu, které obsahuje předkrm, večeři, víno na večer, ochutnávku vín a obložené mísy uzenin a sýrů. V sobotu bude otevřeno od 18.00 hod. Opět je možné si rezervovat celovečerní menu, za cenu 850 Kč na osobu, které zahrnuje večeři, víno na celý večer (18.00 – 24.00 hod.), degustaci vín a obložené mísy. Nebo si k nám můžete v průběhu dne zaskočit na skleničku vína. Večer pak bude řízená ochutnávka vín. Degustace bude začínat v cca 19:30 hod. Vyzkoušíte minimálně osm spíš deset vzorků vín. Kontakt: E-mail: michal.solarik@seznam.cz Telefon: 773 910 062

Po telefonické domluvě nabízíme řízené ochutnávky vín ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově. Minimální počet osob na degustaci je šest. Cena ochutnávky osmi vzorků vín je 250 Kč. Ochutnávka trvá přibližně hodinu a půl. Kontaktní telefon pro objednávku degustace: 773 910 062

Svatomartinské obědové menu k ochutnávce letošních mladých vín. Restovaná králičí játra v omáčce z martinského vína podávaná s pečenými ředkvičkami a šalotkou. Křupavá bagetka. Krémová polévka z hub a hříbků s máslovými krutony. Pečené husí stehno plněné špekovo-ořechovou nádivkou. Dušené červené zelí. Bramborová taštička plněná mačkanou cizrnou. Podzimní hruškový koláč. Otevřeno od 12.00 hod.  Rezervace míst pouze telefonicky: 773 910 062

Na nadcházející víkend vám můžeme nabídnout ubytování v podkrovním pokoji a apartmánu, které se nám aktuálně uvolnilo. Podkrovní pokoj je s manželskou postelí a možností dvou až přistýlek. V apartmánu jsou manželská dvoulůžka, každé v samostatném pokoji. Parkování na vlastním parkovišti. Předpověď počasí na víkend je příznivá a na jihu Moravy je v tuto chvíli krásný podzim hrající barvami a sluníčko stále hřeje. Cena ubytování. Podkrovní pokoj, dvě osoby na víkend 2500 KčApartmán, dvě osoby na víkend 3000 Kč, čtyři osoby 4000 Kč. Kontakt, telefon: 773 910 062

Je možné přijít na degustaci vín, nebo si objednat naše celovečerní menu v ceně 800 Kč na osobu, které zahrnuje večeři, víno, degustaci a obložené mísy, viz odkaz CELOVEČERNÍ MENU.  Případné dotazy na telefonu 773 910 062. V pátek a v sobotu 1. a 2. října máme zcela obsazeno.

Na aktuální víkend (pátek 24. září i sobotu 25. září) můžeme nabídnout místa k posezení ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem včetně ochutnávky vín a celovečerního menu. Aktuálně je volných v pátek přibližně osm a v sobotu asi patnáct míst. Prohlédněte si naši aktuální nabídku: celovečerní menu vinný sklep Pod Kozím hrádkem. Místa si můžete rezervovat na telefonním čísle: 773 910 062, nebo prostřednictvím e-mailu: michal.solarik@seznam.cz

Tento pátek máme ještě volná místa ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem. Je možné rezervovat si celovečerní menu s večeří a degustací vím. Začátek v 18.00 hod. Případně dorazit kdykoliv v průběhu večera a posedět u sklenky dobrého vína. Rezervace na telefonu: 773 910 062.

V termínu 2. – 7. září máme volný pokoj pro dvě osoby. Jedná se o Skalní pokoj. Ubytování je vybaveno kuchyňským koutem, manželskou postelí. Sociální zázemí tvoří wc a sprchový kout. Před pokojem je soukromá terasa určená pouze pro ubytované hosty. Cena ubytování v případě víkendu: 2400 Kč pro dvě osoby. Pobyt je možné si dále prodloužit. Zvýhodněná cena za každou další noc je 600 Kč. Kontakt: michal.solarik@seznam.cz, případně telefon: 773 910 062

Na poslední prázdninovou sobotu jsme připravili večer s mikulovskou cimbálovou muzikou Kasanica. Program večera:Otevřeno od 18:00 hod. Hudba bude hrát od 18:00 hod.Řízená ochutnávka vín od 20:00 hod. Možnost rezervace míst: michal.solarik@seznam.cz Rezervace míst děláme pouze na čas příchodu v 18:00 hod. Po celý večer bude vstup volný.

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem v Mikulově. Aktuální prázdninová otevírací doba – letní prázdniny 2021* Středa – 18.00 – 22.00 hod. Řízená ochutnávka vín od 20.00 hod.Čtvrtek – 18.00 – 22.00 hod. – posezení s harmonikářemPátek – 18.00 – 24.00 hod. Řízená ochutnávka vín od 20.00 hod.Sobota – 18.00 – 24.00 hod. Řízená ochutnávka vín od 20.00 hod. Z jídelního lístku: Pečené vepřové koleno vykostěné 300 g, sterilovaná zelenina, křen, hořčice, pečivo. (1, 7, 10) 145 Kč Grilovaný hermelín (100g) na salátu přelitém bazalkovým dresinkem 150 Kč Grilovaný kuřecí steak (200 g), příloha grilovaná zelenina. Možno přiobjednat toast či opékané brambory (+20 Kč). 150 Kč Medailonky z vepřové panenky (200 g) se švestkovou omáčkou, příloha opékané nebo šťouchané brambory. 180 Kč Grilovaná vepřová panenka (200 g) plněná sušenými rajčaty, příloha šťouchané nebo opékané brambory. 180 Kč Cena lahve vína v restauraci: 200 Kč Cena vína při nákupu s sebou: 150 Kč   V průběhu prázdnin provozujeme vinný sklep pravidelnou otevírací dobou, která je uvedena výše. Nemusíte volat, zda máme otevřeno a můžete přijít. Otevřeno je podle otevírací doby uvedené výše a přijít můžete kdykoliv, kdy máme otevřeno. Veškeré změny v otevírací době jsou vždy uvedeny na této stránce. V průběhu prázdnin nabízíme občerstvení dle jídelního lístku.  Rezervace míst od šesti osob. Individuální nabídka – od deseti osob.Kontakt: tel.: 773 910 062, e-mail: michal.solarik@seznam.cz    Omlouvám se předem, ale na e-maily s rezervacemi stolu pro dva v průběhu prázdnin z časových důvodů nereaguji. Jak je uvedeno výše, v průběhu prázdnin poskytujeme rezervace míst od šesti osob, individuální nabídku vám připravíme pro deset a více osob. Otevřeno máme pravidelně dle otevírací doby uvedené výše. Přijít můžete, kdykoliv máme otevřeno. Nejčastěji je to od středy do soboty. Většinou otevíráme v 18.00 hod. a zavíráme buď ve 22.00 nebo v 24.00 hod. Podrobnější informace k otevírací době jsou uvedeny v této aktualitě výše.  *letní prázdniny v České republice probíhají v měsících červenec a srpen.

Aktuálně volné termíny ubytování v průběhu prázdnin: Podkrovní pokoj Podkrovní pokoj s vlastní terasou. Jedinečné výhledy na panorama města. V pokoji je kuchyňský kout. K pokoji je  vlastní parkovací místo. Počet lůžek: 1 x manželské dvoulůžko. 2 x možnost přistýlky. Volné termíny: 21. 8. – 28. 8. Cena ubytování pro dva: 7000 Kč. Děti na přistýlkách zdarma.  V průběhu prázdnin nabízíme ubytování pouze na celý týden. 

Tento týden máme otevřeno již od středy 16. června. Otevřeno je vždy od 18.00 hod. Na pátek je možné si ještě objednat naše celovečerní menu s degustací vín. Kontakt: michal.solarik@seznam.cz 

Nabízíme pokoj, který se na aktuální víkend uvolnil. Jedná se o podkrovní pokoj s manželskou postelí a dvěma přistýlkami. V pokoji je kuchyňský kout, před pokojem vlastní terasa. Cena ubytování na víkend pro dva je 2800 Kč. Přistýlky 200 Kč/noc. Děti zdarma. Ubytování je možné rezervovat i na prodloužený víkend. A to buď od čtvrtka 10. června, nebo naopak do úterý 15. června. V Mikulově začalo opravdové léto, tak proč toho nevyužít. Koupání v zatopeném lomu, zatím poloprázdné cyklostezky anebo procházky po Pálavě bez doprovodu davů turistů. Zůstaňte déle a užijte si to tu. V případě zájmu o ubytování volejte: 773 910 062

Otevřeno bude od 10.00 hod. Možnost ochutnání a nákupu vína.

Otevřeno bude od 11.00 hod. Posezení ve vinném sklepě je temperováno. Opět můžeme zahájit provoz. To je skvělé, protože máme krásná mladá vína, která vám můžeme konečně představit. V průběhu prosince bude otevřeno každou sobotu vždy od 11.00 hod. Každou sobotu také zatopíme pod kotlem a připravíme něco ze zabíjačkového posvícení. Kdykoliv je možné objednat si místa a posezení ve sklípku pro váš večírek. Stále nabízíme celovečerní menu. Vzhledem k omezenému časovému rámci otevíráme v sobotu v 16.00 hod. a zavírací doba je 22.00 hod, Cena celovečerního menu je snížena na 700 Kč na osobu. Program na sobotu 12. prosince Uvaříme skvělý zabíjačkový guláš, ovar přímo z kotle a polévku. Otevřeno bude od 11.00 do 16.00 hod. Vše na naší terase před vinným sklepem Pod Kozím hrádkem. Samozřejmě s ochutnávkou našich vín. Na zábíjačku není třeba si rezervovat místa. V případě zájmu bude otevřeno i po 16.00 hodině – bude možné stále posedět ve sklípku a ochutnat naše vína v rámci řízené degustace. V nabídce bude mladé víno, svěží Müller Thurgau a Neuburské, ideální na vánoční stůl. Cena za lahev 120 Kč.

V nabídce jsou termíny pro prázdniny 2021. Opět nabízíme týdenní pobyty za skvělé ceny pro dospělé a zdarma pro děti. Rezervujte si již dnes útulné podkroví pod skálou, pokoj s výhledem na mikulovský zámek, nebo apartmán s předzahrádkou. Všechny naše pokoje mají vlastní terasy. 2 x parkování na vlastním parkovišti.

Aktuální stav – v souladu s nařízením vlády jsme pozastavili provoz restaurace.  Po telefonické domluvě je možné zakoupit víno z naší nabídky: 773 910 062. Minimální odběr je karton, základní vinařská prodejní jednotka – tedy 6 lahví. Víno je možné objednat i k vám domů, napište mi a já vám pošlu nabídku: michal.solarik@seznam.cz Aktuálně od nás z degustací znáte: ryzlink vlašský, chardonnay, rulandské šedé, neuburské, svatovavřinecké, rulandské modré, andré. Nově je v nabídce zweigeltrebe 2019. Prvním letošním vínem bude veltlínské červené ranné.  V tuto chvíli jsme zastavili příjem objednávek na řízené ochutnávky vín a večerní program. Jakmile se situace změní, jsme připraveni na okamžité otevření vinného sklepa pro veřejnost.  Nenudíme se. Zpracováváme letošní úrodu a vzhledem k počasí to ani ve vinohradech nemáme lehké.  I když jsme museli zavřít restauraci a prakticky vypnout prodej, pevně věříme, že letošní sklizeň má smysl. Že vína, která právě sklízíme, lisujeme, kvasíme a začínáme školit, si již za pár měsíců budete moci vychutnat v pohodě našeho vinné sklepa v jeskyni pod Kozím hrádkem.  

Na neděli 27. září jsme připravili ve vinném sklepě Pod Kozím hrádkem v Mikulově posezení s harmonikářem.  Program:Otevřeno od 16:00 hod.Ochutnávka vín od 17:00 hod.Harmonikář začíná v 19:00 hod.Program do 22:00 hod.

Uvolnil se pokoj na tento víkend – Podkrovní. Kapacita pokoje:  manželské dvoulůžko + 2 přistýlky.  Cena na prodloužený víkend pro dva: 3000 Kč.  Rezervujte na telefonu: 773 910 062

Co bude ve vinném sklepě v sobotu 12. září. Otevřeno od 10:00 hod – 18:00 hod. Od šesti večer uzavřená společnost. Program: Vlídné posezení na terase našeho vinného sklepa, kde si budete moct popovídat s přáteli, popít burčáku a dát si něco dobrého z naší kuchyně. Bude domácí paštika z kuřecích jatýrek, pečená žebra, pečená vepřová kolena (oboje naložené v česnekovém láku již čeká na svůj den). A možná přijdou i bramboráčky. Večer bude hrát na harmoniku Tadeáš Drmola. Celý den budeme vedle burčáku čepovat také vaše oblíbené pivo z mikulovské pivovaru Mamut. Bude to Mamut 12, váš oblíbený světlý ležák a APA (american pale ale) single hop Mosaic, svrchně kvašené pivo chmelené jedním druhem chmele (odrůdou Mosaic). Mosaic patří mezi nejoblíbenější americké chmely s tóny tropického ovoce a citrusů. Burčák chystáme tak, aby to nebyl žádný slaďák, ale vyváženě prokvašené pití, takže si na své přijdou zejména přátelé z vinařského kraje. Ceny Burčák bude 80 Kč za litr. Pečené koleno cca 1 kg 245 Kč, pečené žebírko cca 300 g 145 Kč, pivko 35 a 40 Kč.

V září se uvolnily níže uvedené víkendové termíny ubytování. Přijeďte si do Mikulov vychutnat babí léto, pochutnat si na burčáku přímo od vinařů, abyste pochopili, proč se mu říká mléko starců. Pro jeho nasládlou chuť a mléčně bílou barvu způsobenou jemným zákalem a bublinkami oxidu uhličitého, které se v tomto nápoji jemně vznáší vylučované kvasinkami při jejich usilovné snaze přeměnit všechen hroznový cukr v moštu na víno. Ano, burčák nemá být hnědý a plný chuchvalců čehosi údajně pro lidské zdraví blahodárného, jak se vás snaží přesvědčit jeho prodejci u hlavních tahů protínajících Českou republiku. Podkrovní pokoj 18. – 20.  září V pokoji je manželské dvoulůžko a možnost až dvou přistýlek. Prostorný pokoj má kuchyňský kout, kde si připravíte snídani, kterou si vychutnáte na vlastní terase. Cena ubytování: 700 Kč / osoba / noc. Při ubytování na více než dvě noci je cena každého dalšího přespání (tedy třetí a další noci) 400 Kč na osobu. Přistýlka 200 Kč / osoba / noc. 900 Kč / noc – jedna osoba na pokoji. Ve všední dny (neděle až pátek je vesměs volno, ubytování ve všední dny nabízíme se slevou).

Ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem máme na tento víkend ještě volná místa na večerní posezení a ochutnávku vín. Volno je ještě v sobotu 5. 9. Otevíráme v 18:00 hod. Naše celovečerní nabídka: Celovečerní menu vinného sklepa Pod Kozím hrádkem: Cena celovečerního menu je 800 Kč na osobu a zahrnuje: Předkrm – domácí játrová paštika, pečivo Teplou večeři: Vepřovou panenku na víně obalenou ve slanině a šalvějovém listu. Podávaná s cibulí restovanou na víně a šťouchanými bramborami (200 g). Další občerstvení v rámci celovečerního menu: – obložené mísy uzenin (min. domácí uzené maso, klobásky, tlačenka) a sýrů (min. gouda, niva, hermelíny), pečivo. Průměrná hmotnost sýrů a uzenin je 200g na osobu. – nealko pití (voda), káva, čaj – víno na celý večer, volná konzumace (18:00-02:00) – degustace vín u beček (cca 8 vzorků vín, doba 1:30). K ochutnání jsou nově nalahvovaná červená vína Svatovavřinecké 2018 a Frankovka 2019

V průběhu letních prázdnin 2020 můžete vyrazit do vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově nejen za skvělým moravským vínem, ale také si poslechnout moravskou písničku v podání harmonikáře Tadeáše Drmoly. Otevírací doba ve středu je 18:00 – 22:00 hod. Harmonikář hraje od 20:00 hod. Občerstvení: pečená žebra či pečená kolena, obložené mísy sýry, uzeniny od místního řezníka.

Vážení hosté našeho ubytování v Mikulově, protože již je možné opět začít plánovat letní pobyty, obnovili jsme naši nabídku ubytování v Mikulově na letošní prázdniny u našeho vinné sklípku Pod Kozím hrádkem. Vybírat můžete ze tří variant od rodinného apartmánu až po skalní pokoj pro dva. Zveřejňujeme aktuální volné termíny na prázdniny 2020 včetně cen. Ubytování je vždy na turnus sobota – sobota. Díky tomu, že nevyužíváme zprostředkovatelské servery se snažíme zachovat naše vstřícné ceny za ubytování v Mikulově. Apartmán má samostatnou ložnici, obývací pokoj a kuchyňský kout. V apartmánu je koupelna se sprchovým koutem a toaletou. Před vstupem do pokoje je malá předzahrádka a terasa určená pouze pro ubytované hosty. K pokoji je v průběhu prázdnin k dispozici vyhrazené parkovací místo. Cena týdenního pobytu (sobota – sobota) pro dva dospělé 8400 Kč. Dětská postýlka zdarma, dítě na přistýlce 100 Kč/noc. Aktuální volné termíny: 1. 8. – 8. 8. 8. 8. – 15. 8. 22. 8. – 30. 8. Podkrovní pokoj má ložnici a kuchyňský kout oddělený pohovkou. Koupelna je s vanou, toaleta je samostatně. Před vstupem do pokoje je terasa určená pouze pro ubytované hosty. K pokoji je v průběhu prázdnin k dispozici vyhrazené parkovací místo. Cena týdenního pobytu (sobota – sobota) pro dva 7000 Kč. Dětská postýlka zdarma, dítě na přistýlce 100 Kč/noc. Aktuální volné termíny: 1. 7. – 11. 7. 11. 7. – 18. 7. 18. 7. – 25. 7. 1. 8.  – 8. 8. 8. 8. – 15. 8. 15. 8 – 22. 8. 22. 8. – 30. 8. Podkrovní pokoj Skalní hnízdo je nejmenší z naší nabídky ubytování. Pokoj je ložnicí s malou kuchyňskou linkou, kde si pohodlně připravíte snídani či lehčí večeři. Koupelna je se sprchovým koutem a toaletou. Před vstupem do pokoje je terasa určená pouze pro ubytované hosty. K tomuto pokoji není v průběhu prázdnin k dispozici vyhrazené parkovací místo. Cena týdenního pobytu pro dva 5600 Kč. Dětská postýlka zdarma. Aktuální volné termíny: 11. 7. – 18. 7. 18. 7. – 25. 7. 25. 7. – 1. 8. 1. 8.  – 8. 8. 8. 8. – 15. 8. 15. 8 – 22. 8. 22. 8. – 30. 8. Ve všech našich pokojích si užijete léto v Mikulově v centru historického města a zároveň v soukromí uprostřed zeleně. Posezení na terasách je ideální pro pohodlnou snídani či večerní posezení v soukromí při sklence vína. Všudypřítomná květena zahrádky a na terasách osvěžuje středomořské klima Mikulova.

Tak je to konečně tady a okénko našeho vinného sklepa pod Kozím hrádkem se otevírá dokořán. A nejen to, i terasa s možností posedět a KONEČNĚ ochutnat a zhodnotit vína ročníku 2019 je připravena k posezení. Otevřeno bude v sobotu a v neděli. V sobotu a v neděli otevíráme od 10.00 hodin. Zavírat se bude podle teploty a komfortu venkovního posezení. K posezení, vzhledem k nutným rozestupům, budou tentokrát otevřeny i visuté terasy a kapacita bude dostatečná. K obědu budou pečená kolena. Pro malé jedlíky naše domácí játrová drůbeží paštika. Jak to bude s degustací?  Protože ještě není možné společně navštívit vinný sklep, ochutnávka bude individuální na terasách a v průběhu dne bude vždy k dispozici někdo, kdo si s vámi o víně popovídá a představí vám jej. Těšíme se na vás.

…sobě uděláte radost a nám pomůžete. Nabídka vín – zásilkou či prodej ze sklepa (michal.solarik@seznam.cz) Ryzlink vlašský 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché                150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, Ořechová hora Láhev 0,75 l Rulandské šedé 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosladké               150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov, trať Valtická Láhev 0,75 l Veltlínské červené rané 2019, víno s přívlastkem pozdní sběr, suché          150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Bavory, trať Růžová Láhev 0,75 l Solaris 2019, jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché                           150 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov, trať Za Turoldem Láhev 0,75 l Chardonnay 2019, víno s přívlastkem pozdní sběr, suché                               150 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Dolní Dunajovice, Mlýnska Láhev 0,75 l Hibernal 2019, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché                              180 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Perná, Věstoňsko Láhev 0,75 l Pálava 2019, víno s přívlastkem výběr z bobulí, sladké                                    200 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Perná Láhev 0,5 l Poštovné a balné: jeden karton 150 Kč. Dva kartony a více ZDARMA. Dárek z Mikulova: devět kartonů, desátý ZDARMA.   A k vínu z Mikulova si můžete objednat i pivo z mikulovského minipivovaru Mamut: Světlý ležák 12 (baleno pet lahev, 1 litr) Tmavý speciál 13 (baleno pet lahev, 1 litr) Jantarový speciál Mastodont 15 (baleno pet lahev, 1 litr) Balení: Karton 6 x 1l (pet lahev) Pivo je možné nakombinovat dle Vašich chuti Cena: 5+1 zdarma (300,-Kč za karton)

Dobrý den vážení klienti. I nám je velmi líto, že jsme v tuto chvíli museli pozastavit nabídku našich služeb. Po dobu uzavření restauračních zařízení budeme mít i my provozovnu uzavřenu. To platí i pro ubytování. Po dobu trvání mimořádných opatření vlády budeme vracet všechny provedené platby za ubytování na dané období. V tuto chvíli se jedná o následující víkend a pobyty do poloviny dubna. Rozhodnutí o zrušení cesty do Mikulova a vašeho ubytování nenechávejte prosím na poslední chvíli. Pochopíme, že nebudete mít zájem vycestovat v době i mírných opatření vlády proti šíření koronavirové nákazy. Ale budeme rádi, když nám své rozhodnutí necestovat oznámíte co nejdříve. Vaše storna postupně vyřídíme – vrácení peněz či změna termínu. Oznámení o zrušení pobytu posílejte prosím pouze e-mailem a uveďte v něm své jméno, datum pobytu, počet vámi rezervovaných pokojů a číslo účtu, ze kterého jste posílali zálohu. A jestli nás budete chtít v této nelehké chvíli podržet, objednejte si u nás vaše oblíbené víno. Nabídka vín – zásilkou či prodej ze sklepa (michal.solarik@seznam.cz) Ryzlink vlašský 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Březí, Ořechová hora Láhev 0,75 l Rulandské šedé 2018, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosladké 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov, trať Valtická Láhev 0,75 l Veltlínské červené rané 2019, víno s přívlastkem pozdní sběr, suché 150 Kč Vinařská podoblast mikulovská, Vinařská obec Bavory, trať Růžová Láhev 0,75 l Solaris 2019, jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché 150 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Mikulov, trať Za Turoldem Láhev 0,75 l Chardonnay 2019, víno s přívlastkem pozdní sběr, suché 150 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Dolní Dunajovice, Mlýnska Láhev 0,75 l Hibernal 2019, víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché 180 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Perná, Věstoňsko Láhev 0,75 l Pálava 2019, víno s přívlastkem výběr z bobulí, sladké 200 Kč Morava, podoblast mikulovská, Vinařská obec Perná Láhev 0,5 l Poštovné a balné. Jeden karton 150 Kč. Dva kartony a více 100 Kč. Pět kartonů a více individuální výpočet ceny.

Zajistěte si prázdninový pobyt v Mikulově za bezkonkurenční cenu. Právě jsme připravili cenovou nabídku na letošní prázdniny v našich útulných pokojích pod Kozím hrádkem. Podkrovní pokoj s manželským dvoulůžkem a maximálně dvěma přistýlkami Cena týdenního pobytu (sobota – sobota) pro dva 7000 Kč. Dětská postýlka zdarma, dítě na přistýlce 100 Kč/noc, dospělý na přistýlce 200 Kč/noc. Parkování na vlastním parkovišti u penzionu. Apartmán pro dvě až čtyři dospělé osoby Cena týdenního pobytu (sobota – sobota) pro dva 8400 Kč. Dětská postýlka zdarma, dítě na přistýlce 100 Kč/noc, dospělý na přistýlce 200 Kč/noc. Parkování na vlastním parkovišti u penzionu. Skalní pokoj v podkroví. Cena týdenního pobytu pro dva 5600 Kč. Dětská postýlka zdarma. Pokoj bez vlastního parkovacího místa, nutno parkovat na veřejných prostranstvích v okolí. Všechny pokoje mají vlastní sociální zázemí (wc a koupelna). Každý pokoj má kuchyňský kout. U každého pokoje je soukromá terasa s posezením pro ubytované hosty. K dispozici je úschovna kol. Více informací k ubytování.

Na pondělí 30. prosince jsme připravili již tradiční mikulovskou předsilvestrovskou ochutnávku vín spojenou se zabíjačkovým kotlem Martina Šuty, od kterého budete moci ochutnat ovarové pochoutky. Libové masíčko, tučný podbradeček, srdíčko i jatýrka. Zahrát na harmoniku přijde pan František Mlýnek. Vína představí vinař Rudolf Košulič z Březí u Mikulova. K degustaci budou vína mladá z roku 2019 i starších ročníků z archivu, od kterých jsou k dispozici poslední lahve. Takže budete moci ochutnat vína, která zítra nebudou. Začátek programu 14.00 hod. Pan harmonikář dorazí v 16.00 hod. Ochutnávka vín v průběhu celého dne Program do 20.00 hod.

Na tento pátek (22. 11. 2019) jsme ve sklípku Pod Kozím hrádkem připravili posezení s harmonikářem, který přijde zahrát lidové písničky a příjemně doprovodit večer u vína v tradičním rodinném vinném sklípku. Na tento večer jsou ještě volná místa (v sobotu je již obsazeno). V pátek večer je možné využít i ubytování přímo u sklípku. Můžete si objednat naše bohaté celovečerní menu, nebo přijít posedět při sklence mladého martinského vína a třeba si zazpívat s panem Mlýnkem. Užít si můžete také řízenou ochutnávku vín, ve které se můžete těšit na mladá vína ročníku 2019 Müller Thurga a André růžové. Ochutnáte také ryzlink vlašský 2018 z vyhlášené viniční trati Ořechová či Cuvée 2018, vyladěná kupáž sauvignonu a ryzlinku vlašského, která zrála v novém sudu vyrobeném ze slavonského dubu. Začátek večera: otevíráme v 18.00 hodin Řízená ochutnávka vín začíná přibližně v 19 hodin. Harmonikář přichází ve 20.00 hodin Zavíráme nejpozději v 02.00 následující den Na páteční večer je volné ubytování přímo u sklípku! Celkem je k dispozici 8 míst ve třech samostatných pokojích. Dva pokoje jsou dvoulůžkové a jeden čtyřlůžkový apartmán. Akční cena ubytování je 1000 Kč (dvě osoby v dvoulůžkovém pokoji) či 1600 Kč (čtyři osoby v apartmánu). A pro každého ubytovaného dárek: láhev mladého vína zdarma. Objednávejte buď e-mailem: michal.solarik@seznam.cz, nebo telefonicky: 773 910 062

V pátek prvního listopadu bude hrát ve vinném sklípku Pod Kozím hrádkem v Mikulově cimbálová muzika. Ještě jsou volná místa. Můžete si objednat naše celovečerní menu, případně pouze rezervovat místa za cenu 100 Kč na osobu. Objednávejte na telefonním čísle: 773 910 062