Letošní (léto 2024) pravidelná otevírací doba vinného sklepa Pod Kozím hrádkem v Mikulově.
Restauraci vinného sklepa Pod Kozím hrádkem máme otevřenu od úterka do soboty. Ve čtvrtek večer u nás vystupuje harmonikář. V pátek a v sobotu večer probíhají řízené degustace s legendárním Ladislavem Solaříkem.
Úterý – pátek
17.00 – 22.00 hod.
Ve čtvrtek večer hraje ve vinném sklepě harmonikář. Začátek muziky je od 20.00 hod.
Sobota 11.00 – 24.00 hod.
V pátek a v sobotu večer probíhají řízené degustace vín našeho rodinného vinařství Solařík.
Jsme malé rodinné vinařství s filozofií na nic nespěchat. A tak se stane, že někdy čekáte na odpověď v emailu, když pošlete poptávku, ale vínu čas sluší. Naše vína zrají na jemných kvasničných kalech, které pravidelně celou zimu mícháme. To víno vyladí do nejjemnějších chutí. Po nalahvování ještě nějakou dobu zrají v lahvích a pak jdou pomalu na stůl k ochutnávkám a nebo poklidnému popíjení na terase našeho sklepa. Ostatně nikde jinde na naše vína také nenarazíte, pouze u nás.
Ochutnat naše vína můžete buď individuálně po skleničkách (úterý – čtvrtek), nebo můžete využít řízené degustace, které budou probíhat v pátek a sobotu večer. V pátek a v sobotu večer si můžete objednat naše celovečerní menu – od jedné osoby. Skupiny minimálně deseti hostů i v jiné dny v týdnu.
Každý čtvrtek bude ve vinném sklípku hrát harmonikář.
Sobota a neděle večer řízené ochutnávky vín. Je možné si objednat samostatnou degustaci (400 Kč), nebo jako balíček našeho celovečerního menu, které vedle řízené ochutnávky vín obsahuje také večeři a další občerstvení. Celá nabídka zde: celovečerní menu.
Prázdninový jídelní a vinný lístek:
Víno lahvové (dle nabídky) 0,75 l 220 Kč
Suchá vína: Ryzlink vlašský 2023, Johanniter 2022, Rulandské bílé 2023, Chardonnay 2021, Sauvignon 2022, Ryzlink rýnský 2023, Müller Thurgau 2023, Rulandské šedé 2021
Polosuchá: Solaris 2023
Polosladká: Johanniter 2023, Pálava 2023 (vinařství Rudolf Košulič)
Červená: Svatovavřinecké 2019, Zweigeltrebe 2023
Perlivé: FRIZZANTE, Müller Thurgau 2023, polosuché
Jídelní lístek:
Domácí paštika z kuřecích jater
s brusinkami nakládanými ve vínovici, pečivo (1, 7),
porce pro dvě osoby: 120 Kč
Obložený sýrový talíř.
Směs sýrů (250g), pečivo (1, 7, 8),: 195 Kč
Obložený talíř uzenin
Směs uzenin (250g), pečivo (1),: 195 Kč
Caesar salát (1, 7, 10) s:
kuřecím masem: 210 Kč
hermelínem (7): 210 Kč
vařeným vejcem (3): 210 Kč
roastbeefem: 250 Kč
Smažený vepřový řízek z kotlety (pouze sobotní obědy), 200 g,
šťouchané brambory (1, 3, 7): 190 Kč
Vepřová filírovaná panenka (200g),
pepřová omáčka/hříbková omáčka (šťouchané brambory): 250 Kč
(1, 7)
Vepřová filírovaná panenka (200g),
Domácí špecle, hříbková omáčka (alternativně šťouchané brambory): 250 Kč
(1, 7)
Vepřová líčka na víně,
bramborová kaše s dijonskou hrubozrnnou Maille hořčicí: 250 Kč
(9, 10)
Dýňové risotto s:
pečenou dýní Hokaido: 190 Kč
filírovanou vepřovou panenkou: 250 Kč
smaženou treskou (4): 250 Kč
(7)
Kuřečí stripsy, BBQ omáčka: 190 Kč
(1, 3, 6, 7)
